quinta-feira, 16 de novembro de 2017

FICA A DICA 27/52





FICA A DICA 27/52

Os benefícios dos CHÁS.

☆uma dica por semana durante um ano - 26/52

#dicasdajomarim
#umadicaporsemanaduranteumano
#ficaadica

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terça-feira, 14 de novembro de 2017

Arroz com linguiça de forno

Arroz de forno

arroz de forno - minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br
Uma delícia esse arroz! Comida simples (nada MasterChef) e bem rápida de fazer. Você pode aproveitar a sobra de arroz de ontem, mesmo que ele tenha alguma outro ingrediente misturado; como arroz carreteiro, arroz com ervilhas, arroz a grega. Eu vou aproveitar o arroz com linguiça de ontem (tem a postagem dele aqui no blog), porque aqui tudo se transforma! rsrsrs

arroz de forno - minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br

Bom, para começar, pegue a sobra do arroz com linguiça, misture com: 
2 xícaras de molho de tomate, 
01 ovo misturado e temperado com sal e pimenta do reino, 
azeitonas picadas.
Misture bem, coloque em um pirex untado e cubra com queijo ralado.
Leve para assar em forno pré aquecido.
arroz de forno - minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br


Veja também no link abaixo, um outro tipo de arroz de forno:



segunda-feira, 13 de novembro de 2017

ARROZ COM LINGUIÇA

Comida simples, fácil de fazer, e em um instante você está com uma deliciosa refeição.

Ingredientes:
Linguiça de porco o quanto baste
Tomate, cebola, alho e pimentão picados
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite para refogar
Arroz já cozido

Debulhe a linguiça (tire da pele e esfarele), frite com pouco azeite.


Depois misture o tomate, a cebola e o pimentão e refogue.


Acrescente o arroz, que poderá já estar cozido.(sobras)
Prove o sal, acrescente pimenta do reino e cheiro verde se desejar.



Sirva com salada de tomate, cebola e azeitonas.

P.S.: poderá ser feito com o arroz cru, e proceder da maneira convencional de se fazer o arroz (cobrindo com água e deixando cozinhar).

domingo, 12 de novembro de 2017

MINE PIZZA EMPADA


Mine pizza na forminha de empadas
na Massa de pastel

Ingredientes:

01 massa de pastel redonda pequena
500 gr de mussarela
01 cebola pequena picada
01 tomate picado
azeitonas picadas
orégano
azeite
forminhas de empadas

Como fazer:

Unte com azeite as forminhas para que a massa não grude.
Coloque a massa na forminha, ficará como uma flor.
Coloque um pouco de mussarela ralada, cebola, tomate, orégano.
Cubra com um fio de azeite e com um pedaço de mussarela.
Leve para assar até que a mussarela derreta.



Dica:

Pode colocar o recheio de sua preferencia: carne moída, palmito, frango, banana... sempre usando a mussarela.

FICA A DICA 26/52




FICA A DICA 26/52

Os benefícios da BATATA DOCE.

☆uma dica por semana durante um ano - 26/52

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quarta-feira, 8 de novembro de 2017

FICA A DICA 25/52


CALCULE O FEIJÃO:

01 xícara de feijão cru serve 3 pessoas depois de pronto.


#uma dica por semana durante um ano - 25/52

visite o link abaixo e aprenda como cozinhar feijão:
http://minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br/2011/11/feijao-caseiro.html

quarta-feira, 25 de outubro de 2017

FICA A DICA 24/52




FICA A DICA 24/52

A macarronada ficará mais saborosa se você misturar um pouco de 
pimenta-do-reino ao queijo ralado.

☆ uma dica por semana durante um ano - 24/52


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terça-feira, 12 de setembro de 2017

FICA A DICA 23/52

POLENTA FRITA

A polenta frita fica mais macia e com uma crosta crocante se você passar 
na farinha de trigo, ou fubá, antes de fritar.

Frite em óleo bem quente e escorra em papel toalha.

Salpique sal e queijo ralado, se preferir.

#uma dica por semana durante um ano - 23/52


imagem da internete - meramente ilustrativa.


domingo, 27 de agosto de 2017

BOLO VERDE


Bolo Verde - minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br
 Bolo de gelatina de limão com cobertura de leite condensado

🍈
Receita fácil e rápida de fazer:

03 ovos (claras em neve)
01 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
01 pacote de gelatina de limão
01 xícara de leite
03 xícaras de farinha de trigo
01 colher de pó Royal

BATA TUDO, na sequência, na batedeira.
LEVE para assar em forma untada e enfarinhada.
DEPOIS de assado, cubra com:
01 lata de leite condensado misturada com caldo de
02 limões

SALPIQUE raspa da casca do limão sobre o bolo.

PRONTO, está pronto!🙆🍈
FINALMENTE...
FAÇA a receita, e se não tiver como me mandar uma fatia do seu bolo 😕 , 
ao menos POSTE uma foto e ME MARQUE!! 😍

P.S.: ANTES que me pergunte...NÃO DISSOLVA a gelatina antes!!


Bolo Verde - minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br

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segunda-feira, 10 de julho de 2017

quinta-feira, 15 de junho de 2017

FICA A DICA 20/52


Dica nutritiva: O benefício do BRÓCOLIS

# Uma dica por semana durante um ano -20/52

imagem da internete

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domingo, 11 de junho de 2017

BACALHOADA


Bacalhoada cremosa com batatas ao forno

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Essa bacalhoada é uma delícia e bem fácil de fazer. Gosto sempre de fazer em panela de barro, hehehe... primeiro porque sou capixaba, onde as panelas de barro tomaram fama nacional, e também porque acentua o sabor!

INGREDIENTES e PREPARO:

- 6 batatas cortadas em cubos
- 01 caldo de galinha
Cozinhe as batatas "al dente"

- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 01 cebola pequena fatiada
- 03 dentes de alho amassados 
- 02 colheres de azeite
Aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho por cerca de  5 minutos,
acrescente o bacalhau e cozinhe em panela tampada por mais 5 minutos.

- 1 lata de creme de leite
- 01 copo de azeitonas
Ainda na panela, acrescente meia lata do creme de leite, algumas azeitonas e regue com azeite.
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Despeje em um refratário (ou em uma travessa de barro), untado com bastante azeite.


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- 1 copo de requeijão
- 3 colheres de queijo parmesão ralado
Disponha o requeijão, a outra parte do creme de leite, salpique o queijo ralado, regue com mais azeite e enfeite com as azeitonas restantes.
Se desejar salpique cheiro verde.


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Leve ao forno pré aquecido (180ºC), por cerca de 40 minutos, ou até gratinar.

Sirva com salada e arroz branco.


domingo, 4 de junho de 2017

FICA A DICA 19/52

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Sempre que congelar algum prato pronto, evite temperá-lo muito, pois o congelamento acentua o sabor dos temperos.

☆uma dica por semana durante um ano - 19/52


* foto apenas ilustrativa, para dar vontade dessa lasanha.

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domingo, 7 de maio de 2017

FICA A DICA 18/52




Dica Nutritiva: 
Alguns alimentos que ajudam a emagrecer.

#uma dica por semana durante um ano - 18/52

#foto ilustrativa

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quinta-feira, 30 de março de 2017

FICA A DICA 17/52


Dica Nutritiva: 
em vez de untar a forma de bolo com farinha de trigo, use aveia, farinha de rosca, chocolate em pó, ou farelo de trigo.
Além de saudável, o bolo adquire uma textura diferente.

#uma dica por semana durante um ano - 17/52

#foto ilustrativa

terça-feira, 14 de março de 2017

FICA A DICA 16/52

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Misture a maionese que sobra no fundo do vidro com um pouco de suco de limão, e você terá um ótimo molho para salada.

# uma dica por semana durante um ano - 16/52

# foto ilustrativa

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quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017

FICA A DICA 15/52


Bolos de chocolate ganham um tom avermelhado se você acrescentar uma pitada de bicarbonato de sódio durante o preparo.

☆uma dica por semana durante um ano - 15/52

♢imagem apenas ilustrativa - veja receita abaixo.

http://minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br/2016/02/bolo-de-chocolate.html


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segunda-feira, 30 de janeiro de 2017

FICA A DICA 14/52


Pão de Sal Caseiro
Coloque a quantidade exata de sal indicada na receita.
Sal em excesso, o fermento não agirá.
Se colocar pouco sal, o pão ficará ressecado e sem sabor.


Pão de Sal - www.minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br

☆uma dica por semana durante um ano - 14/52

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sábado, 14 de janeiro de 2017

FICA A DICA 13/52


Não jogue fora as ervas que ficaram amarelas, ou que você não irá usá-las no momento;
o melhor é misturá-las com azeite de oliva e colocar a mistura numa forma de gelo.




☆uma dica por semana durante um ano - 13/52

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quarta-feira, 21 de dezembro de 2016

FICA A DICA 12/52

Porque colocar sal em receitas doce?
A razão é simples: 
Acredita-se que o sódio interfere na percepção do gosto amargo pelo nosso cérebro.
Uma leve pitada de sal realça o sabor do bolo.


Saleiro - minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br


☆uma dica por semana durante um ano - 12/52


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quinta-feira, 15 de dezembro de 2016

FICA DICA 11/52

Para ter uma omelete bonita, acrescente o sal depois que os ovos estiverem bem batidos.
Se o sal for colocado antes de bater os ovos, a omelete não cresce e desmancha com facilidade. 


☆uma dica por semana durante um ano - 11/52


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*foto apenas ilustrativa

sexta-feira, 9 de dezembro de 2016

FICA A DICA 10/52

Quando fizer salada de repolho
corte-o ao meio e mergulhe em água gelada por 30 minutos.
Assim ele ficará mais rijo e mais fácil de cortar em tiras fininhas.

Junte tomates e cheiro verde picados, regue com azeite, sal e pimenta do reino.
Desejando coloque maionese, fica uma delícia.

☆uma dica por semana durante um ano - 10/52

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quinta-feira, 1 de dezembro de 2016

FICA A DICA 9/52

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Para o creme abacate não escurecer, depois de pronto coloque-o em um prato fundo e ponha o caroço da fruta, sem lavar, bem no meio do prato. 
Guarde na geladeira até o momento de servir.

☆uma dica por semana durante um ano - 9/52

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segunda-feira, 21 de novembro de 2016

FICA A DICA 8/52

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Quando for congelar alimentos em sacos plásticos, tire bem o ar de dentro do saquinho.
Coloque o alimento, ou recipiente com o alimento, a ser congelado dentro do saquinho, introduza um lado de um canudinho dentro do saco, segure firme a boca do saco em volta do canudo, e puxe todo o ar com a boca, através do canudo, amarre com  um nó, ou com um arame de vedação de embalagens, tomando o cuidado de não deixar o ar entrar no saco plástico.

*uma dica por semana durante um ano - 8/52



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domingo, 13 de novembro de 2016

FICA A DICA 7/52

Sempre que colocar algo para ferver em vasilha de alumínio,
coloque um jato de vinagre branco na água...
não irá alterar o sabor do alimento,
e não deixará a vasilha escura.


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quarta-feira, 2 de novembro de 2016

FICA A DICA 6/52



Em receitas que levam amido de milho e açúcar, misture os dois antes para não empelotar quando cozido.



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segunda-feira, 24 de outubro de 2016

Antepasto de Aliche


Aliche Anchovado ou Filé de Sardinha Anchovado
Anchova


Essa receita, aqui em casa, quem prepara é o meu marido.
É especialidade dele - fica uma delícia!!
Sirva com pão francês ou com torradas, como entrada em um churrasco, ou quando o prato principal for carne.

Para o antepasto você precisa de:
01 maço de salsa;
01 maço de cebolinha;
300g de aliche;
Pimenta do reino (não abuse);
Azeite de oliva ("do bom").

Vejam como é fácil no passo a passo nas fotos abaixo
É só picar e misturar!
Como o aliche é anchovado, se estiver muito salgado, passe-o antes no vinagre, bem rápido.





















 

 


Algumas considerações:
- Anteposto - nome de origem italiana que quer dizer "antes da refeição".
- Aliche - também conhecido como Ancugge, é um peixe encontrado no litoral da Itália. A sardinha é o peixe brasileiro que mais se aproxima ao peixe italiano. No Brasil o Aliche se popularizou na forma anchovada*.
*Anchovar é o processo no qual o peixe fica imerso na salmoura durante um certo tempo até entrar no processo de industrialização.
- Anchovas - são ricos em cálcio, iodo, selênio, ferro, potássio, fosforo, vitaminas E e D.











quinta-feira, 20 de outubro de 2016

FICA A DICA 5/52


Empanados que descansam na geladeira por 15 minutos, antes de fritar, ficam mais crocantes e firmes.

*uma dica por semana durante um ano - 5/52


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quinta-feira, 13 de outubro de 2016

FICA A DICA 4/52

Dica: Veja para que servem algumas frutas e vegetais




*uma dica por semana por um ano - 04/52

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quinta-feira, 29 de setembro de 2016

FICA A DICA 3/52


Quando colocar uvas passas, 
ou pedaços de goiabada na massa do bolo, 
passe antes na farinha de trigo. 
(para não ficarem no fundo do bolo ao assar).

*uma dica por semana por um ano - 03/52

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segunda-feira, 12 de setembro de 2016

FICA A DICA 2/52


Para não talhar o Creme de Leite
Adicione 01 colher(café) de maizena em
01 lata ou caixinha de creme de leite e misture bem.
Serve para não talhar quando fervido.
Em cremes, estrogonofes ou coberturas.

*uma dica por semana por um ano - 02/52



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