MOLHO BRANCO SABOROSO
Ingredientes
02 colheres de sopa de margarina
04 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 litro de leite quente
Sal e noz-moscada ralada a gosto
01 caixa de creme de leite com soro
02 colheres de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
1- Em uma panela esquente a margarina e frite a farinha até dourar.
2- Fora do fogo, misture aos pucos o leite, sempre mexendo,
para o creme ficar homogêneo.
3- Tempere com sal e noz-moscada.
4- Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo até formar um creme.
5- Se não estiver no momento de servir, desligue o fogo.
6- Quando for servir, junte o creme de leite e o queijo ralado,
volte ao fogo por mais 15 minutos. Sirva quente com massas.
Esse molho também fica muito bom com ervilhas, ou legumes cozidos.
