Dicas

Para conservar a cor das ervilhas,

junte à água da fervura uma pitada de açúcar,

ou de bicarbonato de sódio

Pate de Atum e Sardinha

PATES

ATUM E SARDINHA

01 lata de atum
01 lata de sardinha
01 cebola grande ralada
02 colheres de maionese

Misture tudo.

Ótimo para comer com torradas.

Chás Verdes, Brancos ou Pretos

Diferenças dos Chás Verdes, Brancos e Pretos.

Todos os chás derivam da mesma planta – a Camellia sinensis – mas diferem o processo de oxidação a que são sujeitos e que modifica a cor das suas folhas, o seu aroma, sabor e quantidade de polifenois presentes.

O chá preto é o mais processado e, embora mantenha muitas qualidades benéficas para a saúde, tem menos poderes antioxidantes do que o chá verde.

chá verde – composto pelas folhas não oxidadas da planta do chá. Camellia sinensis

O chá branco, por sua vez, é o menos processado e contém mais antioxidantes do que o chá verde, no entanto, tem um sabor quase inexistente e é muito mais caro do que os outros.

O melhor é mesmo experimentá-los e escolher o que mais apreciar!

xícara chinesa - minha coleção

CAPUCCINO

CAPUCCINO

por Deda

Bom, essa receita é bem especial para mim, pois me faz recordar quando morava na casa de minha irmã Delza(Deda) lá em Vitória ES.
Bons tempos; de faculdade, ainda solteira e da convivência com um garotinho muito lindo que acompanhei desde a barriga e que hoje já é um Advogado e com Títulos, bom esse é um capitulo à parte...
Essa receita de Capuccino Caseiro minha irmã sempre fazia e não deixava faltar, só espero que ela não tenha parado de prepará-la, pois realmente é uma delicia.

Capuccino Caseiro

01  lata de leite ninho integral
1/2 lata de açúcar refinado (= medida)
10  colheres de sopa de nescau
01  colher de sopa de bicarbonato
50g café solúvel

Misture tudo.
Sirva 02 colheres de sobremesa para cada xícara de água quente.
Salpique canela em pó.

Dicas:
- Poderá servi-lo também com leite fervendo, o que tornará mais cremoso.
- Como rende bastante, conserve no congelado o que não for consumir no prazo de 02 meses, ou convidem os amigos para saboreá-lo....