Sagu de vinho tinto e suco de uva integral

 Receita de Sagu

Sagu de Vinho - Receitas no Blog

Ingredientes

• 250 g  de sagu
• 2 xícaras (chá) de vinho tinto (¹/² garrafa)
• 2 xícaras (chá) de suco de uva integral
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pau de canela
• 5 cravos-da-índia

Sagu de Vinho - Receitas no Blog

Modo de Preparo

- Em uma tigela, coloque o sagu, cubra com água filtrada e deixe descansar por 

1 hora e meia.

- Depois desse tempo, coloque em uma panela grossa o vinho, o suco de uva, a canela, o cravo e o açúcar. Misture bem até o açúcar dissolver.

- Leve ao fogo alto e, quando ferver, junte o sagu (com a água que sobrar na tigela). Quando levantar fervura novamente, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos ou até que as bolinhas estejam macias e quase transparentes. Mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.

- Desligue o fogo e descarte os cravos e a canela.

- Transfira o sagu para um pirex e deixe esfriar em temperatura ambiente para que as bolinhas atinjam a consistência ideal.

- Assim que esfriar, cubra e leve à geladeira por, no mínimo, meia hora.

- Sirva com creme inglês ou leite condensado.

Depois me conte :) 

Se postar deixe-me, irei adorar saber! ❤

➤ Clique abaixo ￬ ￬

Doce de Maçãs