Batatas Gratinadas

Receita de batata gratinada fácil e rápida de fazer, que todos irão adorar. 

Batata gratinada - Blog de Receitas

INGREDIENTES

٠ 800 g de batatas em rodelas (6 batatas médias)

Creme

٠ 1 caixinha de creme de leite

٠ 2 colheres (sopa) de requeijão

٠ 1/4 xícara de leite

٠ 50 g de bacon picado

٠ 3 fatias de presunto picado

٠ 1 colher (café) sal

٠ 1 colher (chá) orégano

٠ 3 colheres (sopa) de margarina

٠ 1/2 xícara cheiro verde picado

Cobertura

٠ Fatias de mussarela para cobrir

٠ Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparar

1. Cozinhe as rodelas de batatas apenas para amolecer um pouco.

O que é gratinar?

GRATINAR
Você sabe o que é gratinar?

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É tostar a superfície de um prato levando-o ao forno, 
depois de coberto com molho branco e polvilhado com queijo ralado.

Fricassê

Fricassê de Frango

Essa Receita a Paulinha gosta muito. Deixarei aqui registrada para quando ela quiser prepará-la... Espero que em breve!!!

Ingredientes:

01 Peito de Frango desfiado

01 colher de manteiga

01 cebola picada

01¹/² xícara de leite

01 colher de maizena

01 lata de creme de leite sem soro

Sal e pimenta do reino a gosto
Mussarela e batata palha para cobrir

Preparo:
Depois do frango bem desfiado, reserve.
Numa panela, coloque a manteiga, deixe aquecer e 
refogue a cebola picada até dourar.
Junte o frango desfiado e refogue até secar.
Junte a maizena dissolvida no leite.
Mexa até engrossar.
Salpique sal e pimenta do reino a gosto.
Junte o creme de leite sem o soro.
Mexa bem e retire do fogo antes que ferva.
Coloque essa pasta cremosa num refratário untado.
Cubra com a mussarela e batata palha.
Leve ao forno para gratinar.

Dica:
Se preferir, intercale camadas de arroz já cozido e requeijão à pasta cremosa no refratário, antes de cobrir com a mussarela e a batata palha.

Sugestão:
Sirva o fricassê de frango com legumes na manteiga.