PAVÊ DE ABACAXI - BISCOITO CHAMPANHE

Receita deliciosa para fazer na quarentena - Pavê de Abacaxi com Coco e Biscoito Champanhe.

Pavê de Abacaxi - Blog de Receitas

Receita facílima de fazer.  Uma boa dica para passar o tempo, e aproveitar a quarentena saboreando essa delícia.

PAVÊ DE ABACAXI

INGREDIENTES:

RECHEIO

• 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
• 1/2 LATA DE LEITE
• 3 GEMAS
• 1  COLHER (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
• 1 LATA DE ABACAXI EM CALDA PICADO

COLOQUE EM UMA PANELA OS INGREDIENTES DO RECHEIO MENOS O ABACAXI. LEVE AO FOGO BRANDO MEXENDO SEMPRE ATÉ FORMAR UM CREME. RETIRE DO FOGO E ESPERE ESFRIAR. ESCORRA O ABACAXI E RESERVE A CALDA. DEPOIS DO RECHEIO FRIO, ADICIONE O ABACAXI PICADO E MISTURE.

COBERTURA

• 3 CLARAS 
• 6 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR
• 1 LATA DE CREME DE LEITE SEM O SORO
• 1 1/2 XÍCARA DE COCO RALADO FRESCO PARA ENFEITAR

COLOQUE EM UMA PANELA AS CLARAS E O AÇÚCAR, LEVE PARA AQUECER. RETIRE DO FOGO E COLOQUE NA BATEDEIRA. BATA ATÉ DOBRAR DE VOLUME. RETIRE E MISTURE DELICADAMENTE O CREME DE LEITE.

MONTAGEM

• 1 PACOTE DE BISCOITO CHAMPANHE
• CALDA DO ABACAXI

EM UM REFRATÁRIO FAÇA UMA CAMADA DE BISCOITOS EMBEBIDOS NA CALDA DO ABACAXI E CUBRA COM O CREME DE ABACAXI. FAÇA OUTRA CAMADA DE BISCOITOS EMBEBIDOS E CUBRA COM O CREME DE CLARAS. ESPALHE O COCO RALADO PARA ENFEITAR.

Abacaxi em calda Blog de Receitas 

Pavê Biscoito Champanhe Blog de Receitas

Pavê de Abacaxi e Biscoito Champanhe - Blog de Receitas

Veja outra receita que também leva abacaxi.

https://minhasreceitasnoblog.blogspot.com/2010/12/maionese-de-frango-defumado.html

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DOCE DE MAÇÃ

COMPOTA DE MAÇÃ, RECEITA FÁCIL E SABOROSA

GELEIA DE MAÇÃ

DOCE DE MAÇA

Fiz esse doce porque tinha maçã de sobra aqui.
É que recebemos a visita da nossa filha que mora em São Paulo e, como toda mãe, pensei em fazer tudo o que ela gosta para agradar e matar a saudade!! 
Daí, dentre outras coisas, comprei maçãs das que ela mais gosta... e como a estadia aqui foi curta, ela não deu conta de comer.
E para não perder, já que a preferência aqui não é a mesma... resolvi fazer as maçãs em calda...
O doce ficou dos deuses!

Vou postar a receita aqui, foi bem fácil e rapidinha para fazer!

Maçãs em Calda:

- 6 maçãs fatiadas com a casca.

- 3 xícaras de água

- 2 xícaras de açúcar

- 1 pau de canela

Em uma panela grossa coloque as maçãs, a metade da água e a metade do açúcar, junte a canela e leve ao fogo brando por 40 minutos.

A parte, em uma frigideira, coloque a outra metade do açúcar para esquentar, acrescente a água e deixe ferver para obter uma calda.

Quando as maçãs estiverem macias e brilhantes, acrescente a calda e deixe ferver por mais 10 minutos.

Pronto!! É só se deliciar!!

ACHO QUE VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR:

- Geleia de Morango:
https://minhasreceitasnoblog.blogspot.com/2014/03/geleia-de-morango.html

- Salada Salpicão:
https://minhasreceitasnoblog.blogspot.com/2011/04/salpicao.html

Se fizer me conte como ficou, vou adorar saber e ter vocês aqui no blog

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Pão Doce Caseiro

Pão Doce - Rosca Doce - 
Pão Húngaro
Sonho de goiabada 

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Postagem atualizada/2019

Receita fácil e versátil. A partir de uma só receita você poderá fazer deliciosos formatos: pães, roscas, fatias Hungaras ou sonhos. 

Na minha família, a receita dos pãezinhos recheados com coco são chamados de pão Marisa e na família do meu marido é conhecido como pão de coco. Basicamente é a mesma receita, porem a minha mãe ao invés de colocar leite condensado, usa açúcar.

Postarei a receita que aprendi com minha sogra, que é a que sempre faço aqui em casa e não tem erro, sempre dá certo e fica uma delicia!

Ingredientes para a massa:

No Liquidificador

04 ovos

01 lata de leite condensado

01 lata de óleo (mesma medida do leite condensado)

01 lata de água morna (mesma medida do leite condensado)

04 tabletes (15g cada), ou 02 sachês de fermento (biológico seco)

01 colher (chá) de sal

Bata bem.

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Em uma bacia coloque um quilo de farinha de trigo e despeje a mistura acima. Amasse bem até não grudar nas mãos. (amasse por cerca de 10 min.)

* eu sempre preciso polvilhar um pouco mais de trigo para ajudar no processo (aproximadamente meio copo).

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Depois de bem sovado, cubra a bacia com uma toalha de mesa, dobrada, e coloque dentro do forno (desligado), ou em um lugar não úmido e que não bata vento, para crescer. Deixe crescer até dobrar de volume. 

* eu coloco uma bolinha da massa em um copo com água, para esperá-la subir mostrando que a massa também cresceu - aprendi com minha mãe.

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Depois que a massa crescer(de 1h a 3h para crescer), amasse-a novamente. Sendo necessário, polvilhe farinha de trigo na mesa para amassar.

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Dessa massa você poderá fazer a receita que escolher, ou divida e faça um pouco de cada, como faço aqui em casa. 

01 - ROSCA DOCE: 04 unidades. (receita inteira)

Divida a massa em quatro partes. Cada parte divida em três partes (para trançar). Abra cada uma delas com um rolo. Poderá colocar uvas-passas e enrolar as três partes. * Faça uma trança com as três partes.

Depois de trançada coloque em um tabuleiro untado com óleo, cubra com a toalha e deixe crescer novamente.

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Asse em forno pré aquecido. Depois de assadas, passe por cima  uma pasta de açúcar (umedecida com água) e volte ao forno por alguns minutos.

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02 - Pão de Coco - ou Marisa - ou Rosquinha Húngara. (receita inteira)

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Divida a massa em cinco ou seis partes,  ou use parte da massa usada na rosca acima. Abra cada uma delas com um rolo, em espessura de mais ou menos 1/2 cm e passe o recheio de coco.

Recheio de coco:

10 colheres de coco ralado (prefira o coco natural)

03 colheres de margarina

03 colheres de açúcar

(não levar ao fogo)

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Depois da massa coberta com o recheio, enrole como rocambole. Corte em rodelas e coloque em fomas untados. Em tabuleiros retangulares corte as rodelas mais finas e em formas de pudim, corte as rodelas mais largas.

massa já crescida

Depois que a massa crescer, leve ao forno para assar. 

Depois de assar, cubra com uma calda de de açúcar.

Calda:

1/2 copo de leite, 

1/2 copo de açúcar

1 colher de canela.

Leve ao fogo em um caneco (com um pires de porcelana dentro, para que não transborde) e deixe engrossar um pouco.

Coloque sobre os pães depois de assados e volte ao forno por mais uns minutos.

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03 - Sonhos de Goiabada:

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Use parte da massa usada na rosca acima, ou toda a receita. 
Faça bolinhas com a massa e deixe cresce cobertas por uma toalha de mesa.

Depois que as bolinhas crescerem, abra um pouquinho e coloque um quadradinho de goiabada dentro. 

Depois de todas enroladas, vá fritando as primeiras em óleo de milho bem quente.

Passe no açúcar com canela.


Pronto!! 
Uma delicia e faz muito sucesso. 
Depois me conte nos comentários se gostaram da receita, vou adorar saber sua opinião. 
Aproveite e curta a página e replique a postagem, só para me incentivar, rsrsrs

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Arroz com linguiça de forno

Arroz de forno

arroz de forno - minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br

Uma delícia esse arroz! Comida simples (nada MasterChef) e bem rápida de fazer. Você pode aproveitar a sobra de arroz de ontem, mesmo que ele tenha alguma outro ingrediente misturado; como arroz carreteiro, arroz com ervilhas, arroz a grega. Eu vou aproveitar o arroz com linguiça de ontem (tem a postagem dele aqui no blog), porque aqui tudo se transforma! rsrsrs

arroz de forno - minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br

Bom, para começar, pegue a sobra do arroz com linguiça, misture com: 

2 xícaras de molho de tomate, 

01 ovo misturado e temperado com sal e pimenta do reino, 

azeitonas picadas.

Misture bem, coloque em um pirex untado e cubra com queijo ralado.

Leve para assar em forno pré aquecido.

arroz de forno - minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br

Veja também no link abaixo, um outro tipo de arroz de forno:

http://minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br/2011/04/aproveitamento-das-sobras.html

http://minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br/2017/11/arroz-com-linguica.html

ARROZ COM LINGUIÇA

Comida simples, fácil de fazer, e em um instante você está com uma deliciosa refeição.

Ingredientes:

Linguiça de porco o quanto baste

Tomate, cebola, alho e pimentão picados

Sal e pimenta do reino a gosto

Azeite para refogar

Arroz já cozido

Debulhe a linguiça (tire da pele e esfarele), frite com pouco azeite.

Depois misture o tomate, a cebola e o pimentão e refogue.

Acrescente o arroz, que poderá já estar cozido.(sobras)

Prove o sal, acrescente pimenta do reino e cheiro verde se desejar.

Sirva com salada de tomate, cebola e azeitonas.

P.S.: poderá ser feito com o arroz cru, e proceder da maneira convencional de se fazer o arroz (cobrindo com água e deixando cozinhar).

Bolinhos de Chuva

Bolinhos de Chuva

Depois de uma longa temporada de seca, a chuva aqui em Brasília é sempre bem vinda. E nada melhor que saborear deliciosos Bolinhos de Chuva e ficar relembrando a infância.

Essa receita aprendi com minha mãe e todo mundo daqui de casa gosta muito. 

É bem fácil e rápida de fazer.

Ingredientes:

02 ovos

03 xícaras de farinha de trigo

01 xícara de leite

01 xícara de açúcar

01 colher rasa de pó Royal

01 pitada de sal

açúcar e canela para polvilhar

Mistures todos os ingredientes em uma vasilha de plástico.

Em uma panela, esquente o óleo e frite em colheradas. 

Ao fritar, vá colocando em outra vasilha com açúcar e canela.

Dicas:

• Essa dica é por minha conta, acrescente gotas de essência de baunilha na massa antes de fritar. Dá um toque especial e fica aromatizado. 
• Desejando poderá colocar pedacinhos de banana (prata ou nanica) na massa.
• Para colocar os bolinhos no óleo para fritar, faça com o auxílio de duas colheres.

CURIOSIDADES DO NOSSO CORPO

Bom, como não poderia deixar de compartilhar, segue uma receitinha básica de Bem Estar e para conhecermos melhor o nosso corpo. 
Achei muito interessante.

CURIOSIDADES DO NOSSO CORPO 

(algo que precisamos saber)

1. Se você estiver com a garganta doendo, aperte seu ouvido:
Pressionando os nervos do ouvido, ele vai gerar um reflexo imediato nos espasmos da garganta e alivia o desconforto


2. Para ouvir melhor utilize apenas um lado da orelha:
Se você está em um clube e não ouvir bem o que as pessoas estão dizendo, vire a cabeça e use apenas a orelha direita, uma vez que ela distingue melhor as conversações, enquanto a esquerda identifica músicas de som.

3. Para resistir à tentação de ir ao banheiro pense em sexo:
Quando não resistir à vontade de urinar e não tiver um banheiro por perto, pense em sexo. Isso vai entreter o seu cérebro e reduzirá o estresse.

4. Provoque tosses para reduzir a dor:
Um grupo de cientistas alemães descobriram que quando você espirra, aumenta a pressão no peito e coluna vertebral, inibindo, assim, dores na coluna.

5. Se você estiver com o nariz entupido:
Pressione o céu da boca e o nariz. Toque o céu da boca firmemente com um dedo, segurando o nariz abaixo das sobrancelhas. Isso permitirá que as secreções possam se mover e você volta a respirar.

6. Quando você tiver com azia, durma sobre seu lado esquerdo:
Isto cria um ângulo entre o estômago e do esófago, de modo que o ácido não pode passar para a garganta.

7. Quando um dente dói esfregue um cubo de gelo em sua mão:
Você deve passar um pedaço de gelo na área, em um "v" que tem entre o polegar e o dedo indicador contra a palma da mão. Isto reduz em 50% a dor, pois este setor está ligado aos receptores da dor da face.

8. Quando você se queimar, pressione o ferimento com um dedo:
Após a limpeza da área afetada, pressione com a mão sobre a queimadura, assim ela retornará a temperatura inicial e evitará bolhas. (Para pequenas queimaduras, apenas)

9. Quando você estiver bêbado:
Repouse a mão sobre uma mesa ou superfície estável. Se você fizer isso, seu cérebro vai recuperar o sentido de equilíbrio e evitará que tudo gire ao seu redor.

10. Ao correr, respire quando o pé esquerdo pisar o chão.
Isto irá prevenir sentimento de comichão no peito, porque se você respirar quando você coloca o pé direito, fará pressão no fígado.

11. Se sangrar o nariz, empurre com o dedo:
Se você deitar com o sangue escorrendo poderá se sufocar, por isso é melhor pressionar o dedo sobre o lado do nariz quando você tiver sangramento.

12. Para controlar o batimento cardíaco quando você está nervoso
Coloque o polegar na boca e assopre, isso irá ajudar seu coração parar de bater tão rápido a partir da respiração.

13. Para aliviar uma dor de cabeça quando você bebe água gelada:
Quando você beber algo congelado, resfria o paladar e o cérebro interpreta. Então você deve colocar a língua no céu da boca para retornar à temperatura normal.

14. Previna a falta de visão quando você está na frente do PC:
Quando você coloca seus olhos em um objeto próximo, como um computador, a vista fica cansada e não consegue enxergar direito. Por isso, feche os olhos, contraia o corpo e prenda a respiração por um momento. Então, relaxe. Remédio santo.

15. Desperte suas mãos e pés adormecidos movendo sua cabeça:
Quando você dorme, um braço ou uma mão, gire a cabeça de um lado para o outro e sentirás a dormência passar dentro de 1 minuto. Os membros superiores adormecem pela pressão sobre o pescoço. Igualmente para pernas e pés, leva alguns segundos.

16. Uma maneira fácil de prender a respiração debaixo d'água:
Antes de mergulhar, fazer respirações muitos rápidos e fortes para fazer o sangue ácido desaparecer, pois isso é que causa a falta de ar.

17. Memorize textos à noite:
Tudo o que você ler antes de dormir, o mais fácil de lembrar ...

FICA A DICA!

Aproveitamento das sobras.

Arroz de Forno

2 pratos de sobras de arroz
Coloque a metade do arroz no liquidificador com:
01 xícara de leite
01 pires de queijo ralado
cebola e celolinha verde
01 colher de maizena
02 ovos

Depois de batido misture com a outra metade do arroz e
azeitonas picadas
Coloque em um pirex untado
Cubra com rodelas de cebola, azeitonas e ovos batidos.
Leve para assar.