VEJA COMO FAZER PÃO INTEGRAL DE MASSA MOLE QUE NÃO PRECISA SOVAR.🍞

Pão Caseiro 

Da para acreditar que esse pão não precisa sovar e fica pronto em 1 hora?🍞

VEJA COMO FAZER PÃO INTEGRAL DE MASSA MOLE QUE NÃO PRECISA SOVAR.

🍞

Faça você mesmo!

🍞

INGREDIENTES:

🔸1 e 1/4 xícara de leite morno

🔸1/2 xícara de óleo

🔸2 ovos

🔸3 xícaras de farinha de trigo

🔸2 colheres (sopa) de açúcar

🔸1 colher (sobremesa) de sal

🔸1 colher (sopa) fermento biológico seco

🍞

MODO DE PREPARO:

🔸Aqueça o leite e reserve.

🔸Em uma tigela, junte o trigo, o fermento e o açúcar, misture e faça uma covinha no meio, coloque os ovos ligeiramente batidos no meio. Misture com colher de pau.

🔸Acrescente o leite aquecido e o óleo na massa.

🔸Salpique o sal. 

🔸Misture bem com uma colher grande, até borbulhar. (Cerca de 10 minutos)

🔸Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos, até  dobrar de volume.

🔸Leve o pão para assar em forma retangular untada, em forno preaquecido,180°C, por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar.

P.S. Eu salpique alecrim aqui do meu jardim, para aromatizar.

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Obrigada e até a próxima receita!

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Tudo Fica Ainda Mais Gostoso nas Minhas Receitas 

Molho Branco

MOLHO BRANCO SABOROSO

Ingredientes

02 colheres de sopa de margarina

04 colheres de sopa de farinha de trigo

1/2 litro de leite quente

Sal e noz-moscada ralada a gosto

01 caixa de creme de leite com soro

02 colheres de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1- Em uma panela esquente a margarina e frite a farinha até dourar.

2- Fora do fogo, misture aos pucos o leite, sempre mexendo, 

para o creme ficar homogêneo. 

3- Tempere com sal e noz-moscada.

4- Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo até formar um creme.

5- Se não estiver no momento de servir, desligue o fogo.

6- Quando for servir, junte o creme de leite e o queijo ralado, 

volte ao fogo por mais 15 minutos. Sirva quente com massas.

Esse molho também fica muito bom com ervilhas, ou legumes cozidos.

Pão Doce Caseiro

Pão Doce - Rosca Doce - 
Pão Húngaro
Sonho de goiabada 

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Postagem atualizada/2019

Receita fácil e versátil. A partir de uma só receita você poderá fazer deliciosos formatos: pães, roscas, fatias Hungaras ou sonhos. 

Na minha família, a receita dos pãezinhos recheados com coco são chamados de pão Marisa e na família do meu marido é conhecido como pão de coco. Basicamente é a mesma receita, porem a minha mãe ao invés de colocar leite condensado, usa açúcar.

Postarei a receita que aprendi com minha sogra, que é a que sempre faço aqui em casa e não tem erro, sempre dá certo e fica uma delicia!

Ingredientes para a massa:

No Liquidificador

04 ovos

01 lata de leite condensado

01 lata de óleo (mesma medida do leite condensado)

01 lata de água morna (mesma medida do leite condensado)

04 tabletes (15g cada), ou 02 sachês de fermento (biológico seco)

01 colher (chá) de sal

Bata bem.

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Em uma bacia coloque um quilo de farinha de trigo e despeje a mistura acima. Amasse bem até não grudar nas mãos. (amasse por cerca de 10 min.)

* eu sempre preciso polvilhar um pouco mais de trigo para ajudar no processo (aproximadamente meio copo).

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Depois de bem sovado, cubra a bacia com uma toalha de mesa, dobrada, e coloque dentro do forno (desligado), ou em um lugar não úmido e que não bata vento, para crescer. Deixe crescer até dobrar de volume. 

* eu coloco uma bolinha da massa em um copo com água, para esperá-la subir mostrando que a massa também cresceu - aprendi com minha mãe.

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Depois que a massa crescer(de 1h a 3h para crescer), amasse-a novamente. Sendo necessário, polvilhe farinha de trigo na mesa para amassar.

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Dessa massa você poderá fazer a receita que escolher, ou divida e faça um pouco de cada, como faço aqui em casa. 

01 - ROSCA DOCE: 04 unidades. (receita inteira)

Divida a massa em quatro partes. Cada parte divida em três partes (para trançar). Abra cada uma delas com um rolo. Poderá colocar uvas-passas e enrolar as três partes. * Faça uma trança com as três partes.

Depois de trançada coloque em um tabuleiro untado com óleo, cubra com a toalha e deixe crescer novamente.

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Asse em forno pré aquecido. Depois de assadas, passe por cima  uma pasta de açúcar (umedecida com água) e volte ao forno por alguns minutos.

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02 - Pão de Coco - ou Marisa - ou Rosquinha Húngara. (receita inteira)

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Divida a massa em cinco ou seis partes,  ou use parte da massa usada na rosca acima. Abra cada uma delas com um rolo, em espessura de mais ou menos 1/2 cm e passe o recheio de coco.

Recheio de coco:

10 colheres de coco ralado (prefira o coco natural)

03 colheres de margarina

03 colheres de açúcar

(não levar ao fogo)

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Depois da massa coberta com o recheio, enrole como rocambole. Corte em rodelas e coloque em fomas untados. Em tabuleiros retangulares corte as rodelas mais finas e em formas de pudim, corte as rodelas mais largas.

massa já crescida

Depois que a massa crescer, leve ao forno para assar. 

Depois de assar, cubra com uma calda de de açúcar.

Calda:

1/2 copo de leite, 

1/2 copo de açúcar

1 colher de canela.

Leve ao fogo em um caneco (com um pires de porcelana dentro, para que não transborde) e deixe engrossar um pouco.

Coloque sobre os pães depois de assados e volte ao forno por mais uns minutos.

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03 - Sonhos de Goiabada:

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Use parte da massa usada na rosca acima, ou toda a receita. 
Faça bolinhas com a massa e deixe cresce cobertas por uma toalha de mesa.

Depois que as bolinhas crescerem, abra um pouquinho e coloque um quadradinho de goiabada dentro. 

Depois de todas enroladas, vá fritando as primeiras em óleo de milho bem quente.

Passe no açúcar com canela.


Pronto!! 
Uma delicia e faz muito sucesso. 
Depois me conte nos comentários se gostaram da receita, vou adorar saber sua opinião. 
Aproveite e curta a página e replique a postagem, só para me incentivar, rsrsrs

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MINE PIZZA EMPADA

Mine pizza na forminha de empadas

na Massa de pastel

Ingredientes:

01 massa de pastel redonda pequena

500 gr de mussarela

01 cebola pequena picada

01 tomate picado

azeitonas picadas

orégano

azeite

forminhas de empadas

Como fazer:

Unte com azeite as forminhas para que a massa não grude.

Coloque a massa na forminha, ficará como uma flor.

Coloque um pouco de mussarela ralada, cebola, tomate, orégano.

Cubra com um fio de azeite e com um pedaço de mussarela.
Leve para assar até que a mussarela derreta.

Dica:

Pode colocar o recheio de sua preferencia: carne moída, palmito, frango, banana... sempre usando a mussarela.

FICA A DICA 26/52 - Batata Doce

FICA A DICA 26/52

Os benefícios da BATATA DOCE.

☆uma dica por semana durante um ano - 26/52

#dicasdajomarim
#umadicaporsemanaduranteumano

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BOLO VERDE - Bolo de limão com gelatina.

Bolo de Gelatina de limão com cobertura de leite condensado.

 

Bolo Verde - minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br

 Bolo de gelatina de limão com cobertura de leite condensado

Receita fácil e rápida de fazer:

03 ovos (claras em neve)

01 xícara de açúcar

1/2 xícara de óleo

01 pacote de gelatina de limão

01 xícara de leite

03 xícaras de farinha de trigo

01 colher de pó Royal

BATA TUDO, na sequência, na batedeira.

LEVE para assar em forma untada e enfarinhada.

DEPOIS de assado, cubra com:

01 lata de leite condensado misturada com caldo de

02 limões

SALPIQUE raspa da casca do limão sobre o bolo.

PRONTO, está pronto!

FINALMENTE...
FAÇA a receita, e se não tiver como me mandar uma fatia do seu bolo  , 
ao menos POSTE uma foto e ME MARQUE!! 

P.S.: ANTES que me pergunte...NÃO DISSOLVA a gelatina antes!!

Bolo Verde - minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br

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FICA A DICA 19/52 - Pouco sal antes de congelar

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Sempre que congelar algum prato pronto, evite temperá-lo muito, pois o congelamento acentua o sabor dos temperos.

☆uma dica por semana durante um ano - 19/52


* foto apenas ilustrativa, para dar vontade dessa lasanha.

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FICA A DICA 18/52 - Para Emagrecer

Dica Nutritiva: 
Alguns alimentos que ajudam a emagrecer.

#uma dica por semana durante um ano - 18/52

#foto ilustrativa

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FICA A DICA 17/52 - Bolo Crocante

Dica Nutritiva: 
em vez de enfarinhar a forma de bolo com farinha de trigo, use aveia, farinha de rosca, chocolate em pó, ou farelo de trigo.
Além de saudável, o bolo adquire uma textura diferente.

#uma dica por semana durante um ano - 17/52

#foto ilustrativa

FICA A DICA 16/52 - Molho Econômico

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Misture a maionese que sobra no fundo do vidro com um pouco de suco de limão, e você terá um ótimo molho para salada.

# uma dica por semana durante um ano - 16/52

# foto ilustrativa

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FICA A DICA 15/52 - Bolo de Chocolate

Bolos de chocolate ganham um tom avermelhado se você acrescentar uma pitada de bicarbonato de sódio durante o preparo.

☆uma dica por semana durante um ano - 15/52

♢imagem apenas ilustrativa - veja receita abaixo.

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FICA A DICA 14/52 - Sal no pão de sal

Pão de Sal Caseiro
Coloque a quantidade exata de sal indicada na receita.
Sal em excesso, o fermento não agirá.
Se colocar pouco sal, o pão ficará ressecado e sem sabor.

Pão de Sal - www.minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br

☆uma dica por semana durante um ano - 14/52

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FICA A DICA 13/52 - Congelar Ervas

Não jogue fora as ervas que ficaram amarelas, ou que você não irá usá-las no momento;
o melhor é misturá-las com azeite de oliva e colocar a mistura numa forma de gelo.

☆uma dica por semana durante um ano - 13/52

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FICA A DICA 12/52 - Sal em Doces

Porque colocar sal em receitas doce?
A razão é simples: 
Acredita-se que o sódio interfere na percepção do gosto amargo pelo nosso cérebro.
Uma leve pitada de sal realça o sabor do bolo.

Saleiro - minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br

☆uma dica por semana durante um ano - 12/52

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FICA DICA 11/52 - Omelete

Para ter uma omelete bonita, acrescente o sal depois que os ovos estiverem bem batidos.
Se o sal for colocado antes de bater os ovos, a omelete não cresce e desmancha com facilidade. 

☆uma dica por semana durante um ano - 11/52


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*foto apenas ilustrativa

FICA A DICA 10/52 - Salada de repolho

Quando fizer salada de repolho, 
corte-o ao meio e mergulhe em água gelada por 30 minutos.
Assim ele ficará mais rijo e mais fácil de cortar em tiras fininhas.

Junte tomates e cheiro verde picados, regue com azeite, sal e pimenta do reino.
Desejando coloque maionese, fica uma delícia.

☆uma dica por semana durante um ano - 10/52

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FICA A DICA 9/52 - Abacate

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Para o creme abacate não escurecer, depois de pronto coloque-o em um prato fundo e ponha o caroço da fruta, sem lavar, bem no meio do prato. 
Guarde na geladeira até o momento de servir.

☆uma dica por semana durante um ano - 9/52

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FICA A DICA 8/52 - Congelar Alimentos

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Quando for congelar alimentos em sacos plásticos, tire bem o ar de dentro do saquinho.
Coloque o alimento, ou recipiente com o alimento, a ser congelado dentro do saquinho, introduza um lado de um canudinho dentro do saco, segure firme a boca do saco em volta do canudo, e puxe todo o ar com a boca, através do canudo, amarre com  um nó, ou com um arame de vedação de embalagens, tomando o cuidado de não deixar o ar entrar no saco plástico.

*uma dica por semana durante um ano - 8/52

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FICA A DICA 6/52 - Maizena

Em receitas que levam amido de milho e açúcar, misture os dois antes para não empelotar quando cozido.

*uma dica por semana durante um ano - 6/52
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