quinta-feira, 25 de abril de 2019

Fica a Dica 39/52 - Limão


imagem retirada da internet

FICA A DICA -39/52

Benefícios do LIMÃO

- Rico em vitamina C
- Combate os radicais livres
- Ajuda na prevenção de doenças cardíacas
- Ajuda o sistema imunológico
- Ajuda na prevenção e combate ao câncer
- Perda de peso
- Proteção dos dentes
- Diurético natural

☆uma dica por semana durante um ano - 39/52

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segunda-feira, 15 de abril de 2019

Pão Doce Caseiro


Pão Doce - Rosca Doce - 
Pão Húngaro
Sonho de goiabada 

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Postagem atualizada/2019

Receita fácil e versátil. A partir de uma só receita você poderá fazer deliciosos formatos: pães, roscas, fatias Hungaras ou sonhos. 
Na minha família, a receita dos pãezinhos recheados com coco são chamados de pão Marisa e na família do meu marido é conhecido como pão de coco. Basicamente é a mesma receita, porem a minha mãe ao invés de colocar leite condensado, usa açúcar.

Postarei a receita que aprendi com minha sogra, que é a que sempre faço aqui em casa e não tem erro, sempre dá certo e fica uma delicia!

Ingredientes para a massa:

No Liquidificador
04 ovos
01 lata de leite condensado
01 lata de óleo (mesma medida do leite condensado)
01 lata de água morna (mesma medida do leite condensado)
04 tabletes (15g cada), ou 02 sachês de fermento (biológico seco)
01 colher (chá) de sal
Bata bem.

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Em uma bacia coloque um quilo de farinha de trigo e despeje a mistura acima. Amasse bem até não grudar nas mãos. (amasse por cerca de 10 min.)
* eu sempre preciso polvilhar um pouco mais de trigo para ajudar no processo (aproximadamente meio copo).

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Depois de bem sovado, cubra a bacia com uma toalha de mesa, dobrada, e coloque dentro do forno (desligado), ou em um lugar não úmido e que não bata vento, para crescer. Deixe crescer até dobrar de volume. 
* eu coloco uma bolinha da massa em um copo com água, para esperá-la subir mostrando que a massa também cresceu - aprendi com minha mãe.
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Depois que a massa crescer(de 1h a 3h para crescer), amasse-a novamente. Sendo necessário, polvilhe farinha de trigo na mesa para amassar.
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Dessa massa você poderá fazer a receita que escolher, ou divida e faça um pouco de cada, como faço aqui em casa. 


01 - ROSCA DOCE: 04 unidades. (receita inteira)

Divida a massa em quatro partes. Cada parte divida em três partes (para trançar). Abra cada uma delas com um rolo. Poderá colocar uvas-passas e enrolar as três partes. * Faça uma trança com as três partes.
Depois de trançada coloque em um tabuleiro untado com óleo, cubra com a toalha e deixe crescer novamente.
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Asse em forno pré aquecido. Depois de assadas, passe por cima  uma pasta de açúcar (umedecida com água) e volte ao forno por alguns minutos.

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02 - Pão de Coco - ou Marisa - ou Rosquinha Húngara. (receita inteira)

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Divida a massa em cinco ou seis partes,  ou use parte da massa usada na rosca acima. Abra cada uma delas com um rolo, em espessura de mais ou menos 1/2 cm e passe o recheio de coco.


Recheio de coco:
10 colheres de coco ralado (prefira o coco natural)
03 colheres de margarina
03 colheres de açúcar
(não levar ao fogo)
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Depois da massa coberta com o recheio, enrole como rocambole. Corte em rodelas e coloque em fomas untados. Em tabuleiros retangulares corte as rodelas mais finas e em formas de pudim, corte as rodelas mais largas.
massa já crescida


Depois que a massa crescer, leve ao forno para assar. 
Depois de assar, cubra com uma calda de de açúcar.

Calda:
1/2 copo de leite, 
1/2 copo de açúcar
1 colher de canela.
Leve ao fogo em um caneco (com um pires de porcelana dentro, para que não transborde) e deixe engrossar um pouco.

Coloque sobre os pães depois de assados e volte ao forno por mais uns minutos.

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03 - Sonhos de Goiabada:

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Use parte da massa usada na rosca acima, ou toda a receita. 
Faça bolinhas com a massa e deixe cresce cobertas por uma toalha de mesa.
Depois que as bolinhas crescerem, abra um pouquinho e coloque um quadradinho de goiabada dentro. 
Depois de todas enroladas, vá fritando as primeiras em óleo de milho bem quente.
Passe no açúcar com canela.


Pronto!! 
Uma delicia e faz muito sucesso. 
Depois me conte nos comentários se gostaram da receita, vou adorar saber sua opinião. 
Aproveite e curta a página e replique a postagem, só para me incentivar, rsrsrs





quarta-feira, 27 de março de 2019

FICA A DICA 38/52 - Pimenta

PIMENTA DE MAIS!!
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FICA A DICA -38/52

A comida ficou APIMENTADA demais?

Fica fácil de reverter, acrescente uma colherzinha de açúcar... que alivia!
Bom a quantidade vai depender do tamanho da porção. Vá colocando aos poucos, assim você conseguirá aliviar a pimenta.
Ah! Pode substituir por gotas de adoçante.


☆uma dica por semana durante um ano - 38/52

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FICA A DICA 37/52 - Inhame

INHAME


FICA A DICA -37/52

BENEFÍCIOS do INHAME

☆uma dica por semana durante um ano - 37/52

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quinta-feira, 7 de março de 2019

FICA A DICA 36/52 - Vitamina C




VITAMINA "C"


Deficiência: O resultado da falta prolongada de Vitamina C no organismo é a avitaminose denominada escorbuto, no qual os sintomas apresentados pelos indivíduos acometidos são: hemorragias gengivais, tumefação purulenta das gengivas, dores nas articulações, feridas que não cicatrizam e desestabilização dentária.

☆uma dica por semana durante um ano - 36/52


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FICA A DICA 35/52 - Beterraba


FICA A DICA -35/52

BENEFÍCIOS da BETERRABA

☆uma dica por semana durante um ano - 35/52

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sexta-feira, 18 de maio de 2018

FICA A DICA 32/52 - Radicais Livres




RADICAIS LIVRES.
Em níveis considerados normais, os radicais livres não são prejudiciais à saúde. Em excesso, essas moléculas podem ser tóxicas ao nosso organismo. Os radicais livres podem contribuir para o surgimento de alguns problemas de saúde, como o enfraquecimento do sistema imunológico e o envelhecimento, bem como de distúrbios mais sérios, como artrite, arteriosclerose, catarata, entre outros.
Para ajudar a combater os Radicais livres:
- Chá Verde
- Couve-flor, Rabanete, Brócolis
- Agrião, Tomates, Cebola, Cenoura
- Cascas das uvas, Casca do limão
- Vinhos
- Ostras
- Amendoim, Nozes
- Melancias, Goiaba, Limão, Laranja
- Mel
- Vitaminas C e E
- entre outros alimentos...
☆ uma dica por semana durante um ano.

terça-feira, 17 de abril de 2018

FICA A DICA 31/52 - Arroz


Arroz

Ao preparar arroz, adicione algumas gotas de limão na água.
O arroz ficará mais soltinho e leve.

Pode substituir o limão por um jato de vinagre branco.

☆uma dica por semana durante um ano 31/52

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#minhasreceitasnoblog
#umadicaporsemanaduranteumano
#tudoficaaindamaisgostosonasminhasreceitas


quinta-feira, 5 de abril de 2018

FICA A DICA 30/52 - Astragalus


O Poder do ASTRAGALUS

É uma planta que aumenta o vigor e fortalece o sistema imunológico.
É mais usada como tônico para reforçar o QI e a memória, pelos jovens.
É também usada como um medicamento natural para proteger o organismo contra gripes e resfriados.

☆uma dica por semana durante um ano 30/52


terça-feira, 27 de março de 2018

FICA A DICA 29/52 - Chá Verde

CHÁ VERDE
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FICA A DICA 29/52

Chá Verde tem galato (antioxidante). 
É anti câncer e anti envelhecimento.

DICA  - tem que fazer o chá a partir da erva.

☆uma dica por semana durante um ano - 29/52


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sexta-feira, 2 de março de 2018

FICA A DICA 28/52 - Fazer Gelo


FICA A DICA 28/52

Como fazer GELO RAPIDINHO.


A DICA de como formar gelo rapidamente é colocar água fervendo nas forminhas no lugar de água com temperatura normal. 
Por incrível que pareça, isso acelera a formação do gelo.

☆uma dica por semana durante um ano - 28/52


quinta-feira, 16 de novembro de 2017

FICA A DICA 27/52 - Chás





FICA A DICA 27/52

Os benefícios dos CHÁS.

☆uma dica por semana durante um ano - 26/52

#dicasdajomarim
#umadicaporsemanaduranteumano
#ficaadica

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terça-feira, 14 de novembro de 2017

Arroz com linguiça de forno

Arroz de forno

arroz de forno - minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br
Uma delícia esse arroz! Comida simples (nada MasterChef) e bem rápida de fazer. Você pode aproveitar a sobra de arroz de ontem, mesmo que ele tenha alguma outro ingrediente misturado; como arroz carreteiro, arroz com ervilhas, arroz a grega. Eu vou aproveitar o arroz com linguiça de ontem (tem a postagem dele aqui no blog), porque aqui tudo se transforma! rsrsrs

arroz de forno - minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br

Bom, para começar, pegue a sobra do arroz com linguiça, misture com: 
2 xícaras de molho de tomate, 
01 ovo misturado e temperado com sal e pimenta do reino, 
azeitonas picadas.
Misture bem, coloque em um pirex untado e cubra com queijo ralado.
Leve para assar em forno pré aquecido.
arroz de forno - minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br


Veja também no link abaixo, um outro tipo de arroz de forno:



segunda-feira, 13 de novembro de 2017

ARROZ COM LINGUIÇA

Comida simples, fácil de fazer, e em um instante você está com uma deliciosa refeição.

Ingredientes:
Linguiça de porco o quanto baste
Tomate, cebola, alho e pimentão picados
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite para refogar
Arroz já cozido

Debulhe a linguiça (tire da pele e esfarele), frite com pouco azeite.


Depois misture o tomate, a cebola e o pimentão e refogue.


Acrescente o arroz, que poderá já estar cozido.(sobras)
Prove o sal, acrescente pimenta do reino e cheiro verde se desejar.



Sirva com salada de tomate, cebola e azeitonas.

P.S.: poderá ser feito com o arroz cru, e proceder da maneira convencional de se fazer o arroz (cobrindo com água e deixando cozinhar).

domingo, 12 de novembro de 2017

MINE PIZZA EMPADA


Mine pizza na forminha de empadas
na Massa de pastel

Ingredientes:

01 massa de pastel redonda pequena
500 gr de mussarela
01 cebola pequena picada
01 tomate picado
azeitonas picadas
orégano
azeite
forminhas de empadas

Como fazer:

Unte com azeite as forminhas para que a massa não grude.
Coloque a massa na forminha, ficará como uma flor.
Coloque um pouco de mussarela ralada, cebola, tomate, orégano.
Cubra com um fio de azeite e com um pedaço de mussarela.
Leve para assar até que a mussarela derreta.



Dica:

Pode colocar o recheio de sua preferencia: carne moída, palmito, frango, banana... sempre usando a mussarela.

FICA A DICA 26/52 - Batata Doce




FICA A DICA 26/52

Os benefícios da BATATA DOCE.

☆uma dica por semana durante um ano - 26/52

#dicasdajomarim
#umadicaporsemanaduranteumano

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quarta-feira, 8 de novembro de 2017

FICA A DICA 25/52 - Calcular Feijão


CALCULE O FEIJÃO:

01 xícara de feijão cru serve 3 pessoas depois de pronto.


#uma dica por semana durante um ano - 25/52

visite o link abaixo e aprenda como cozinhar feijão:
http://minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br/2011/11/feijao-caseiro.html

quarta-feira, 25 de outubro de 2017

FICA A DICA 24/52 - Macarronada mais saborosa




FICA A DICA 24/52

A macarronada ficará mais saborosa se você misturar um pouco de 
pimenta-do-reino ao queijo ralado.

☆ uma dica por semana durante um ano - 24/52


#umadicaporsemanaduranteumano
#umadicaporsemana


#minhasreceitasnoblog

terça-feira, 12 de setembro de 2017

FICA A DICA 23/52 - Polenta Crocante

POLENTA FRITA

A polenta frita fica mais macia e com uma crosta crocante se você passar 
na farinha de trigo, ou fubá, antes de fritar.

Frite em óleo bem quente e escorra em papel toalha.

Salpique sal e queijo ralado, se preferir.

#uma dica por semana durante um ano - 23/52


imagem da internete - meramente ilustrativa.


domingo, 27 de agosto de 2017

BOLO VERDE


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 Bolo de gelatina de limão com cobertura de leite condensado

🍈
Receita fácil e rápida de fazer:

03 ovos (claras em neve)
01 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
01 pacote de gelatina de limão
01 xícara de leite
03 xícaras de farinha de trigo
01 colher de pó Royal

BATA TUDO, na sequência, na batedeira.
LEVE para assar em forma untada e enfarinhada.
DEPOIS de assado, cubra com:
01 lata de leite condensado misturada com caldo de
02 limões

SALPIQUE raspa da casca do limão sobre o bolo.

PRONTO, está pronto!🙆🍈
FINALMENTE...
FAÇA a receita, e se não tiver como me mandar uma fatia do seu bolo 😕 , 
ao menos POSTE uma foto e ME MARQUE!! 😍

P.S.: ANTES que me pergunte...NÃO DISSOLVA a gelatina antes!!


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quinta-feira, 15 de junho de 2017

domingo, 11 de junho de 2017

BACALHOADA


Bacalhoada cremosa com batatas ao forno

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Essa bacalhoada é uma delícia e bem fácil de fazer. Gosto sempre de fazer em panela de barro, hehehe... primeiro porque sou capixaba, onde as panelas de barro tomaram fama nacional, e também porque acentua o sabor!

INGREDIENTES e PREPARO:

- 6 batatas cortadas em cubos
- 01 caldo de galinha
Cozinhe as batatas "al dente"

- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 01 cebola pequena fatiada
- 03 dentes de alho amassados 
- 02 colheres de azeite
Aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho por cerca de  5 minutos,
acrescente o bacalhau e cozinhe em panela tampada por mais 5 minutos.

- 1 lata de creme de leite
- 01 copo de azeitonas
Ainda na panela, acrescente meia lata do creme de leite, algumas azeitonas e regue com azeite.
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Despeje em um refratário (ou em uma travessa de barro), untado com bastante azeite.


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- 1 copo de requeijão
- 3 colheres de queijo parmesão ralado
Disponha o requeijão, a outra parte do creme de leite, salpique o queijo ralado, regue com mais azeite e enfeite com as azeitonas restantes.
Se desejar salpique cheiro verde.


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Leve ao forno pré aquecido (180ºC), por cerca de 40 minutos, ou até gratinar.

Sirva com salada e arroz branco.