Galinhada

Galinhada

Receita da minha sogra Mara

Em visita à casa da minha sogra, em São Carlos-SP, não poderia deixar de saborear uma de suas especialidades: a GALINHADA, um de meus pratos favoritos. Ficou deliciosa, melhor ainda por poder reunir toda a família para comer e matar as saudades.

Galinhada depois de pronta

Postarei a receita com o passo a passo do preparo.

Ingredientes:

06 copos de arroz

02 kg de frango (sobrecoxa, coxa e peito)

Temperos (alho, sal, louro, pimenta, cebola)

Tempere o frango com bastante alho, sal, louro, pimenta do reino ou vermelha e deixe descansar para pegar sabor, por mais ou menos com 2 horas.

Leve ao fogo, em panela grossa, para refogar com 1¹/² copo de óleo, até dourar, depois vá pingando água (+ou- 2 copos), e mexendo.

Quando a água secar, coloque 08 dentes de alho amassados e 02 cebolas picadas e deixe refogar novamente. 

Depois de bem refogado vá acrescentando o arroz (já lavado e escorrido). Coloque em torno de 1 litro de água (de preferencia aquecida). Prove o sal e deixe prosseguir o cozimento como se você estivesse fazendo o arroz simples. Acrescentando, se necessário, mais água.

Sirva a Galinhada quentinha com salada de tomates e cebolas.

Espero que gostem. 

Bom apetite!

jo marim hahon

12 horas - Paulo Hahon

MÚSICA INSTRUMENTAL

PAULO HAHON

12 HORAS

Farofa

Farofa Simples

com farinha de mandioca

Bom, vou postar agora um prato simples e delicioso. Aqui em casa não pode faltar. A farofa acompanha vários tipos de carnes; bovinas, suínas e de aves. 
Bem fácil de preparar e guardando na geladeira poderá  ser servida em até três dias.

Ingredientes:

03 colheres de óleo de milho

02 xícaras de farinha de mandioca fina

01 tablete de caldo kinorr

Modo de preparar:

Aqueça o óleo, derreta o tablete de kinorr e misture a farinha.

Deixe aquecer bem, sempre mexendo. 

Prove o sal e Pronto!!

Uma delícia

Bobó de Camarão

Essa receita eu aprendi a fazer com a minha sogra Mara, 
uma exímia cozinheira. 

Bobó de Camarão - Blog de Receitas

1ª etapa:

800 g de mandioca cozida com 

1 cebola inteira, 

1/2 pimentão verde 

1 tablete de caldo Knorr (galinha)

Depois de cozida, ainda meio quente, bater no liquidificador com a água em que foi cozida. Reservar.

P.S.: essa etapa poderá ser feita de véspera.

2ª etapa:

Limpar os camarões e só temperá-los com 

meio limão, sal e pimenta do reino 1 hora e meia hora antes de levá-los ao fogo.

3ª etapa:

Numa panela de barro grande, colocar 

1 copo de AZEITE 

1 xícara (café) de azeite de dendê

1 colher (sopa) rasa de colorau.

Deixe esquentar bem, depois coloque

03 cebolas de tamanho médio, bem picadinhas e refogar por uns 10 minutos.

Coloque 08 tomates picados com sementes e também deixe refogar por mais 10 minutos.

01 pimenta malagueta picada

Sal a gosto

Coentro picado também a gosto.

4ª etapa:

Quando esse refogado estiver pronto, 

Coloque os camarões escorridos e mexa com cuidado.

Acrescente 01 vidro de leite de coco.

Deixe cozinhar por 5 a 7 minutos.

Enquanto isso esquente o caldo de mandioca, que não poderá ser muito ralo.

Bobó de Camarão - Blog de Receitas

P.S.: na imagem, ainda não havia adicionado o caldo de mandioca.

5ª etapa:

Depois dos camarões cozidos, acrescente 

o caldo de mandioca aos poucos e mexendo com colher de pau.

Pronto:

Na hora de servir, salpique coentro

Dica:

Acompanha arroz branco, batata palha e salada colorida .

Salada colorida - Blog de Receitas

jo marim hahon

                          www.minhasreceitasnoblog.blogspot.com

CHIA

Semente de Chia
Grão da Chia

CHIA é um excelente alimento e promete facilitar o emagrecimento eliminando a gordura. 

As fibras presentes no grão da chia em contato com a água, viram um gel  e no estômago, faz você se sentir saciado, retardando a fome e a velocidade com que o organismo assimila os carboidratos. 

Tem ação anti-inflamatória; ação antioxidante; controle do diabetes; aliada nas dietas de emagrecimento ou na manutenção do peso ideal; redução do risco de doenças  cardiovasculares; combate a constipação; controle da pressão arterial; saúde cerebral, entre outros benefícios.

É um poderoso alimento para incluir nas dietas de vegetarianos, por ser  fonte de proteínas vegetais.

É fonte de proteínas, fibras dietéticas, ácidos graxos (ômega 3 e 6), vitaminas do complexo B (tiamina, riboflavina, niacina) e minerais (cálcio, fósforo, magnésio, zinco, potássio e cobre).

A chia têm o dobro de potássio que a banana, seis vezes mais cálcio que o leite e oito vezes mais Ômega-3 que o salmão. 

Como consumir a chia:

- Grão (sementes ao natural): Preserva as propriedades nutricionais mais intactas. Pode-se incluir em sopas, bolos, saladas, polvilhar em cereais, iogurtes, frutas e até adicionar em bebidas (sucos ou água).

- Preparo de Gel: Misture uma colher de sopa (10 g) de chia com 1/2 xícara (75 ml) de água e deixe hidratar por meia hora, mexendo de vez em quando. No final desse tempo, um gel terá se formado. Tome uma colher de sopa do gel 30 minutos antes das principais refeições. A chia não tem gosto nenhum e tem uma textura de gelatina. Pode-se usar também o gel em vitaminas de frutas, no iogurte, em frutas amassadas. O gel de chia poderá ser conservado na geladeira por até três dias, sem perder os nutrientes.

- Pode-se também ser encontrada em Óleo, Farinha, Flocos ou em Cápsulas.

fontes: sites sobre o assunto.

Strogonoff Vegetariano

Estrogonofe de Soja

Essa receita eu recebi da minha filha Renata. Eu ainda não testei, estou esperando ela entrar de férias da faculdade para vir fazer aqui em casa.
Irei postá-la igualzinho ela me enviou. Espero que gostem.

Olá Mãe!
Aqui vai a receita do strogonoff de soja que eu fiz ontem (05/07/13) e que ficou uma delícia! Estou mandando o passo a passo, com todos os momentos fotografados em anexo, pra você fazer aí tbm :) ou espera eu chegar que eu faço, hehehe.

Ingredientes:
150g de proteína de soja
3 dentes de alho bem picados
350g de polpa de tomate
1 lata de creme de leite
3 colheres de óleo
2 colheres de catchup
1/2 cebola grande picada
Sal a gosto

Preparo:
Hidrate a soja mantendo a proporção de duas xícaras de água para cada xícara de soja em uma bacia por 15 minutos, e depois escorra a água.
Refogue a soja em óleo quente com cebola e alho
Acrescente molho de tomate e mexa por três minutos
Adicione o sal e catchup
Mexa por mais 5 minutos
Retire do fogo, adicione creme de leite e mexa até fica uniforme.
Sirva com arroz e batata palha.
Olha isso +Renata Marim

Vitamina C

Hoje falaremos mais um pouco mais sobre as vitaminas:

Vitamina C


também denominada ácido ascórbico. Ela é hidrosolúvel, ou seja, o organismo utiliza a quantidade que necessita e elimina o excedente; possui coloração branca e é inodora. Quando submetida à altas temperaturas, por um longo período, é destruída.

Fontes (alimentos):  frutas cítricas, laranja, limão, morango, tomate, pimentão-doce, brócolis, couve-flor, batata, batata-doce, goiaba, manga, alface, alho, rúcula, repolho, kiwi, entre outros.

Funções: auxilia na resposta imunitária do organismo; ajuda no crescimento saudável das células de ossos, dentes, gengiva, ligamentos e vasos sanguíneos; auxilia na utilização eficiente do ferro;

Deficiência: O resultado da falta prolongada de Vitamina C no organismo é  a avitaminose denominada escorbuto, no qual os sintomas apresentados pelos indivíduos acometidos são: hemorragias gengivais, tumefação purulenta das gengivas, dores nas articulações, feridas que não cicatrizam e desestabilização dentária.

Até  onde se sabe, a alta ingestão dessa vitamina não leva à efeitos colaterais, no entanto, altas doses por um longo período de tempo pode ter efeito laxativo.

A dose recomendada de vitamina C, por dia, varia com a idade, sexo, grupo de risco e com os critérios que são aplicados em cada país individualmente.

É eficaz contra doenças infecciosas e um importante suplemento no caso de câncer.

É importante observar que a vitamina C (ácido ascórbico) é extremamente instável. Ela reage com o oxigênio do ar, com a luz e até mesmo com a água. Assim que é exposta têm-se início reações químicas que a destroem, daí o surgimento do gosto ruim no suco pronto. Estima-se que, em uma hora, quase que a totalidade do conteúdo vitamínico já reagiu e desapareceu, por isso é importante consumir as frutas ou o suco fresco feito na hora, deste modo, temos certeza que o teor de vitaminas está garantido. No caso das frutas, deve-se levar em conta o estado das mesmas (cascas, cor e etc.), caso estejam 'feridas' pode ser que já se encontre em estado avançado de reação e não tenha o 'teor' vitamínico que se deseja.

Diz a Lenda que há mais de duzentos anos, já se sabia que alguns alimentos eram necessários para manter-nos saudáveis. Percebeu-se, por exemplo, que os marinheiros que ficavam muito tempo no mar acabavam doentes. Esses homens, que consumiam principalmente bolachas e carne de porco salgada, passavam longos períodos sem ingerir folhas ou frutas frescas. Por esse motivo eram atacados pelo escorbuto.

Por volta de 1800, descobriu-se que esse mal poderia ser evitado se fossem acrescentados a sua dieta suco de limão e repolho azedo. Muito mais tarde, verificou-se que esses alimentos contêm grande quantidade de vitamina C e que a ingestão diária de pequenas doses dessa vitamina evita o escorbuto.

Referência igualmente feita por Camões.

          “E foi que de doença crua e feia,
          A mais que eu nunca vi, desampararam
          Muitos a vida, e em terra estranha e alheia
          Os ossos para sempre sepultaram.
          Quem haverá que sem ver o creia?
          Que tão disformemente ali lhe incharam
          As gengivas na boca, que crecia
          A carne e juntamente apodrecia.”                                           Os Lusíadas, V, 81

Aqui um relato pessoal: Como costumo ter afitas e meu nariz vinha sangrando, meu médico otorrino me receitou, entre outros cuidados, aumentar a minha dose diária de vitamina C.  Bom, ao meu nariz sangrar eu atribuo aos períodos de seca aqui em Brasília, e às minhas afitas, ao fato dos turbilhões de emoções dos eventos que organizo, porém segui à risca as orientações médicas.

Grande abraço a todos os seguidores do meu blog
jo marim

fonte de pesquisa: Wikipédia e sites sobre o assunto.

Vitamina A

Vitaminas A - Retinol

Vou começar a postar sobre as VITAMINAS. Como curto muito minha cozinha e adoro receitinhas simples, fáceis e rápidas de preparar, e acho importante sabermos o que podemos tirar de cada alimento, resolvi estudar e pesquisar um pouquinhos sobre os alimentos e suas fontes de vitaminas.

Começarei pela Vitamina A:

Imagem retirada do Google

Vitamina A

É talvez a vitamina mais importante. Fundamental para a saúde dos olhos. Chama-se retinol e é facilmente transformada no corpo humano em ácido retinoico, que é a forma efetiva.

Estudos mais recentes vêm mostrando que a Vitamina A age como antioxidante - combate os radicais livres que aceleram o envelhecimento e estão associados a algumas doenças. Porém, recomenda-se cautela no uso da vitamina A, pois em excesso é prejudicial ao organismo.

Nome científico - Retinol ou Axeroftol.

Retinol - Fortalece a membrana das células, prevenindo infecções.

Ácido retinoico -  Reduz rugas e linhas de expressão

Fontes (alimentos) - Espinafre, gema de ovo, óleo de dendê, leite, manteiga, cenoura, mamão, tomate e couve.

Funções - visão, crescimento, desenvolvimento ósseo e manutenção do tecido epitelial (pele), imunidade, reprodução, anti-cancerígeno. 

Deficiência - cegueira noturna, alterações cutâneas.

Excesso - dor e fragilidade óssea, hidrocefalia e vômitos em crianças, pele seca com fissuras, unhas frágeis, perda de cabelo, gengivite, irritabilidade, fadiga e função hepática anormal.

fonte de pesquisa: Wikipédia e sites sobre o assunto.

Pão de Sal Caseiro - II

Pão de Sal Caseiro - II

Ingredientes:
No liquidificador:
02 ovo
01 colher de sopa (cheia) de sal
02 colheres de sopa (rasa)  de açúcar
04 colheres de sopa (rasa)  de óleo de milho

Na bacia:
Coloque os ingredientes batidos vá acrescentando
o trigo e o fermento, peneirados e juntando aos poucos o leite morno.

01 kg de farinha de trigo
01 pacote de fermento biológico seco instantâneo (10g)
01¹/² copos de leite morno

Modo de preparo:
Misture o fermento seco com o trigo e vá peneirando sobre o liquido na bacia, mexendo com a colher de pau e acrescentando aos poucos o leite morno.
Depois misturando-os com as mãos, até que se torne uma massa homogenia e não que grude nos dedos.
Sovar bem a massa.
Cobra com um pano e espere crescer.
Depois de crescida, amasse bem novamente e, abrindo com um rolo ou em pedaços, modele os pães e coloque-os em uma forma untada.
Deixar crescer novamente (tempo da massinha no copo d'água)
Assar em temperatura moderada.

Dicas:
- O forno deve ser aquecido 10 minutos antes de colocar os pães.
- O fermento seco poderá ser substituído por fermento em barra, aproximadamente 03 colheres, sendo necessário dissolve-lo antes no leite morno.
- Se preferir recheie os Pães com calabresa-já frita, cebola-já dourada, tomate, queijo, sal, etc, assim que abrir a massa para modelar os pães.

Torta Salgada Assada

Torta de Repolho
Torta Salgada de Sardinha

02 latas de Filés de Sardinha Gomes da Costa

01 peça de repolho pequena

01 lata de ervilhas

01 vidro de azeitonas pequeno picadas

01 vidro de palmito

01 xícara de molho de tomates

04 ovos

01 cebola pequena picada

Temperos verdes, sal, pimenta do reino, colorau e óleo

Gotas de pimenta malagueta.

1/2 xícara de azeite

rodelas de cebolas e azeitonas para enfeitar.

Preparo:

Cozinhe o repolho, cortado bem fino, em água e sal e esprema-o.

Refogue a cebola e os temperos no óleo.

Junte a sardinha, ervilhas, azeitonas, palmito e a massa de tomates e de uma leve refogada.

Em uma vasilha grande, misture esse refogado ao repolho, regue com o azeite e misture os ovos (02 inteiros + 02 gemas). Misture bem levemente e prove o sal.

Coloque em um pirex e cubra com 02 claras em neve e enfeite com rodelas de cebolas e azeitonas.

Leve ao forno aquecido, até dourar.

Sirva com arroz.

Dica:
Bom, como sou capixaba, levei para assar na panela de barro, o que fica ainda mais saborosa.

Mangostin

Mangostin

Só agora pude provar essa deliciosa fruta de nome e aspecto curiosos.

De casca grossa e roxa, quase negra, o mangostin é nativo da Ásia e cultivado em regiões tropicais, inclusive no Brasil (sul da Bahia, no Pará, no Espírito Santo e em São Paulo), onde as condições de solo e clima são favoráveis.

Seus gomos brancos e suculentos têm aspecto similar ao da polpa da lichia, e costumam ser apreciados ao natural.

Diz a lenda que a rainha Vitória (1819-1901), da Inglaterra, teria considerado o mangostin a fruta mais saborosa do mundo, o que lhe valeu a alcunha de "rainha das frutas".

Ao Pesquisar os componentes nutricionais e antioxidantes da fruta, verificou-se que ela é muito rica em agentes fenólicos, substâncias altamente antioxidantes, que impedem a oxidação do colesterol "ruim", e também que a fruta é riquíssima em fibras.

Fonte de pesquisa: Folha de São Paulo Online.

Trufas de Natal

Trufas Festivas

Já estamos nos preparando para a chegada do Natal.

Aprendemos, eu e minhas filhas, a fazer deliciosas trufas em um rápido e proveitoso curso, com a especialista Ariane Zanon.

A seguir postarei o passo a passo dessa receita

que tenho certeza fará muito sucesso em suas Festas de Final de Ano, o que renderá muitos elogios.

Ingredientes Massa:

01 kg chocolate ao leite (barra Nestlé) 

01 lata de creme de leite s/ soro

02 colheres (sopa) de mel

02 colheres (sopa) de licor (chocolate ou cereja)

Preparo:

Coloque o chocolate em pedaços num pirex e leve ao microondas por 5 min em potencia fraca até derreter, mexendo de vez em quando.

Após, acrescente os demais ingredientes e misture até a massa ficar brilhante. Cubra o pirex com papel filme e leve à geladeira por +- 4 horas.

Depois deste tempo, enrole em bolinhas que poderão ou não serem recheadas com frutas secas, castanhas, mousses ou gotas de licor.

Deixe-as secar.

Cobertura:

1/2 Kg de chocolate ao leite Cobertura Hidrogenada (barra Nestlé).

Derreta num pirex, no microondas, por 5 min em potencia fraca até derreter,

mexendo de vez em quando.

Mergulhe cada bolinha de trufa nessa cobertura, retirando-as com o auxilio de um garfo e colocando-as sobre papel manteiga para secar.

Recorte o excesso do chocolate. 

Embrulhe com papel chumbo e enfeite com papel celofane colorido.

Boas Festas!

Bolinhos de Chuva

Bolinhos de Chuva

Depois de uma longa temporada de seca, a chuva aqui em Brasília é sempre bem vinda. E nada melhor que saborear deliciosos Bolinhos de Chuva e ficar relembrando a infância.

Essa receita aprendi com minha mãe e todo mundo daqui de casa gosta muito. 

É bem fácil e rápida de fazer.

Ingredientes:

02 ovos

03 xícaras de farinha de trigo

01 xícara de leite

01 xícara de açúcar

01 colher rasa de pó Royal

01 pitada de sal

açúcar e canela para polvilhar

Mistures todos os ingredientes em uma vasilha de plástico.

Em uma panela, esquente o óleo e frite em colheradas. 

Ao fritar, vá colocando em outra vasilha com açúcar e canela.

Dicas:

• Essa dica é por minha conta, acrescente gotas de essência de baunilha na massa antes de fritar. Dá um toque especial e fica aromatizado. 
• Desejando poderá colocar pedacinhos de banana (prata ou nanica) na massa.
• Para colocar os bolinhos no óleo para fritar, faça com o auxílio de duas colheres.

CURIOSIDADES DO NOSSO CORPO

Bom, como não poderia deixar de compartilhar, segue uma receitinha básica de Bem Estar e para conhecermos melhor o nosso corpo. 
Achei muito interessante.

CURIOSIDADES DO NOSSO CORPO 

(algo que precisamos saber)

1. Se você estiver com a garganta doendo, aperte seu ouvido:
Pressionando os nervos do ouvido, ele vai gerar um reflexo imediato nos espasmos da garganta e alivia o desconforto


2. Para ouvir melhor utilize apenas um lado da orelha:
Se você está em um clube e não ouvir bem o que as pessoas estão dizendo, vire a cabeça e use apenas a orelha direita, uma vez que ela distingue melhor as conversações, enquanto a esquerda identifica músicas de som.

3. Para resistir à tentação de ir ao banheiro pense em sexo:
Quando não resistir à vontade de urinar e não tiver um banheiro por perto, pense em sexo. Isso vai entreter o seu cérebro e reduzirá o estresse.

4. Provoque tosses para reduzir a dor:
Um grupo de cientistas alemães descobriram que quando você espirra, aumenta a pressão no peito e coluna vertebral, inibindo, assim, dores na coluna.

5. Se você estiver com o nariz entupido:
Pressione o céu da boca e o nariz. Toque o céu da boca firmemente com um dedo, segurando o nariz abaixo das sobrancelhas. Isso permitirá que as secreções possam se mover e você volta a respirar.

6. Quando você tiver com azia, durma sobre seu lado esquerdo:
Isto cria um ângulo entre o estômago e do esófago, de modo que o ácido não pode passar para a garganta.

7. Quando um dente dói esfregue um cubo de gelo em sua mão:
Você deve passar um pedaço de gelo na área, em um "v" que tem entre o polegar e o dedo indicador contra a palma da mão. Isto reduz em 50% a dor, pois este setor está ligado aos receptores da dor da face.

8. Quando você se queimar, pressione o ferimento com um dedo:
Após a limpeza da área afetada, pressione com a mão sobre a queimadura, assim ela retornará a temperatura inicial e evitará bolhas. (Para pequenas queimaduras, apenas)

9. Quando você estiver bêbado:
Repouse a mão sobre uma mesa ou superfície estável. Se você fizer isso, seu cérebro vai recuperar o sentido de equilíbrio e evitará que tudo gire ao seu redor.

10. Ao correr, respire quando o pé esquerdo pisar o chão.
Isto irá prevenir sentimento de comichão no peito, porque se você respirar quando você coloca o pé direito, fará pressão no fígado.

11. Se sangrar o nariz, empurre com o dedo:
Se você deitar com o sangue escorrendo poderá se sufocar, por isso é melhor pressionar o dedo sobre o lado do nariz quando você tiver sangramento.

12. Para controlar o batimento cardíaco quando você está nervoso
Coloque o polegar na boca e assopre, isso irá ajudar seu coração parar de bater tão rápido a partir da respiração.

13. Para aliviar uma dor de cabeça quando você bebe água gelada:
Quando você beber algo congelado, resfria o paladar e o cérebro interpreta. Então você deve colocar a língua no céu da boca para retornar à temperatura normal.

14. Previna a falta de visão quando você está na frente do PC:
Quando você coloca seus olhos em um objeto próximo, como um computador, a vista fica cansada e não consegue enxergar direito. Por isso, feche os olhos, contraia o corpo e prenda a respiração por um momento. Então, relaxe. Remédio santo.

15. Desperte suas mãos e pés adormecidos movendo sua cabeça:
Quando você dorme, um braço ou uma mão, gire a cabeça de um lado para o outro e sentirás a dormência passar dentro de 1 minuto. Os membros superiores adormecem pela pressão sobre o pescoço. Igualmente para pernas e pés, leva alguns segundos.

16. Uma maneira fácil de prender a respiração debaixo d'água:
Antes de mergulhar, fazer respirações muitos rápidos e fortes para fazer o sangue ácido desaparecer, pois isso é que causa a falta de ar.

17. Memorize textos à noite:
Tudo o que você ler antes de dormir, o mais fácil de lembrar ...

FICA A DICA!

Risoto de Ervilhas

Arroz com Ervilhas

Risoto

Receita pratica e rápida de preparar!
Fiz esta semana aqui em casa e foi um sucesso. Aproveitamos para degustar uma garrafa de vinho, que nossa noivinha "Jéssica, de agosto" nos presenteou, que por sinal uma delicia...
Espero que gostem e que sirva de inspiração para um jantar a dois.

Ingredientes:
Arroz pronto, cebola, bacon, azeite, ervilha, sal e creme de leite sem o soro.

Frite no azeite o Bacon, quando começar a dourar acrescente cebola picadinha e doure um pouco mais. Acrescente as ervilhas escorridas, mexendo com cuidado.
Junte o arroz e veja se há necessidade de acrescentar o sal.
Quando o arroz estiver quente, acrescente o creme de leite, misture tudo. 
Não é necessário deixar ferver, apenas aqueça.

Bom, a quantidade de cada ingredientes que usei foi baseada na nossa fome, rsrsrs. Ficando a seu critério. 

Acompanha Bife de filé grelhado e batata sauté.

Bom Apetite!

Alimentos para ajudá-los a emagrecer

Estava visitando alguns dos Blogs que aprecio, e achei esta relação de alimentos que ajudam a emagrecer, então resolvi copiar e postar aqui para vocês. 
Quem sabe assim, seguindo estas indicações, vocês possam  abusar um pouquinho mais aos finais de semanas, e saborearem as delicias de minhas receitas....rsrsrsrs

Alimentos ricos para sua dieta

 Emagrecer não é bom somente para manter o corpo em boa forma, mas também para garantir uma vida saudável. Essencial para conseguir alcançar o peso ideal é enriquecer sua dieta com os alimentos certos, ricos em nutrientes importantes para o nosso organismo e que auxiliam o metabolismo no processo de perda de peso.

 Água – melhor alimento de todos, não possui nenhuma caloria e ainda mantém o corpo hidratado;

 Feijão – alimento riquíssimo em proteínas e ausente de gordura saturada;

Nozes – são ricas em vitamina E, proteínas, potássio, fibras e gordura insaturada. São ótimas para perder peso, pois possuem muitas calorias e com pequena quantidade de consumo garante sensação de saciedade;

 Arroz integral – alimento rico em fibras, vitaminas e minerais. Está sempre presente na nossa alimentação, serve para acompanhar proteínas e saladas;

 Tomate: ótimo alimento para prevenção dos cânceres de próstata, pulmão e estômago;

 Peixes – fonte de ômega 3 e auxiliar no combate das doenças cardiovasculares;

 Granola – é um ótimo regulador do intestino, previne doenças cardiovasculares e ainda auxilia no processo de emagrecimento;

 Maçã – rica em minerais, fibras, vitaminas e pobre em gorduras. Grande parte de sua constituição é feita por água, nossa principal fonte de vida;

 Chás – auxiliam no processo digestivo, regulam o intestino e ainda tendem a diminuir a caloria presente nas refeições;

 Leite desnatado – alimento de baixa caloria, rico em cálcio e ainda auxilia na prevenção da osteoporose.

Dicas

DICA

Para fazer Doces Caseiros, 

use sempre panela grossa 

e colher de pau.