Trufas de Natal

Trufas Festivas

Já estamos nos preparando para a chegada do Natal.

Aprendemos, eu e minhas filhas, a fazer deliciosas trufas em um rápido e proveitoso curso, com a especialista Ariane Zanon.

A seguir postarei o passo a passo dessa receita

que tenho certeza fará muito sucesso em suas Festas de Final de Ano, o que renderá muitos elogios.

Ingredientes Massa:

01 kg chocolate ao leite (barra Nestlé) 

01 lata de creme de leite s/ soro

02 colheres (sopa) de mel

02 colheres (sopa) de licor (chocolate ou cereja)

Preparo:

Coloque o chocolate em pedaços num pirex e leve ao microondas por 5 min em potencia fraca até derreter, mexendo de vez em quando.

Após, acrescente os demais ingredientes e misture até a massa ficar brilhante. Cubra o pirex com papel filme e leve à geladeira por +- 4 horas.

Depois deste tempo, enrole em bolinhas que poderão ou não serem recheadas com frutas secas, castanhas, mousses ou gotas de licor.

Deixe-as secar.

Cobertura:

1/2 Kg de chocolate ao leite Cobertura Hidrogenada (barra Nestlé).

Derreta num pirex, no microondas, por 5 min em potencia fraca até derreter,

mexendo de vez em quando.

Mergulhe cada bolinha de trufa nessa cobertura, retirando-as com o auxilio de um garfo e colocando-as sobre papel manteiga para secar.

Recorte o excesso do chocolate. 

Embrulhe com papel chumbo e enfeite com papel celofane colorido.

Boas Festas!