Bolo de Chocolate

Bolo de Chocolate

delicioso, fácil e simples de fazer

Bolo de chocolate - minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br

Bolo delicioso, fofinho e com uma cobertura de dar água na boca. Bem fácil de preparar e num instante você terá uma excelente sobremesa para o lanche da tarde. Bolo de liquidificador fácil e rápido.

Ingredientes:

Massa

- 03 ovos

- 01 xícara (chá) de leite morno

- 04 colheres (sopa) de margarina 

- 02 xícaras (chá) de açúcar

- 01 xícara (chá) de chocolate em pó

- 02 xícaras (chá) de farinha de trigo 

- 01 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

- 01 xícara (chá) de açúcar

- 03 colheres (sopa) de amido de milho

- 05 colheres (sopa) de chocolate em pó 

- 01 xícara (chá) de água

- 03 colheres (sopa) de margarina

- 01 colher (chá) de essência de baunilha

- 01 pitada de sal

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Modo de preparar:

Pré-aqueça o forno, unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

Massa

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificado.

Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC).

Cobertura

Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo para engrossar.

Dicas

Desenforme o bolo ainda morno e cubra com a cobertura ainda quente.

Essa cobertura também é excelente para bolo de cenoura, ou como calda de sorvetes e frutas.

Eu usei o chocolate do padre 

Saboreie com prazer.

Tudo fica ainda mais gostoso nas minhas receitas. +Jo Marim Hahon 

SORVETÃO

SORVETÃO
TORTA SORVETE

RECEITA DELICIOSA E REFRESCANTE, COM A CARA DO VERÃO!

Essa receita é especialidade de minha querida irmã Mª Leonor, que nos trás muitas recordações. Outro dia conversando com minha vizinha Cleidina, ela disse que também faz muito esse Sorvetão e me enviou também sua versão da receita, com algumas alterações. 

Bom, vou postar primeiramente a receita de minha irmã, pois é a que fotografei, logo abaixo anexarei as alterações da receita de minha vizinha. Posteriormente publicarei a foto do sorvete  na segunda versão.

Sorvetão

Creme

01 lata de leite condensado

02 latas de leite

05 gemas

1 colher (sopa) de maizena
Bata tudo no liquidificador e leve para cozinhar para engrossar. 
Deixe esfriar.

Calda de Chocolate
05 colheres de açúcar
05 colheres de chocolate em pó
1/2 xícara de água
Misture e leve ao fogo até ferver.
Coloque essa calda em uma forma de pudim.

Chantilly
Bata as 05 Claras em neve bem firme
acrescente 05 colheres de açúcar, sempre batendo,
junte 01 lata de creme de leite sem o soro.
Bata e reserve.

Montagem
Junte o creme ao chantilly suavemente. 
Coloque a mistura sobre a calda de chocolate que está na forma 
e leve ao congelador.
Retire do congelador apenas meia hora antes de servir e desenforme.

Segunda versão:
Antes de colocar a calda de chocolate na forma.
Cubra a forma com um caramelo e leve-a ao congelador.
Quando as três etapas acima (creme,calda e chantilly) estiverem prontas, 
prossiga da mesma maneira a montagem do sorvetão.

Dica:
Faça o caramelo (calda de açúcar) na própria forma. 
Antes de colocar a calda de  chocolate, coloque 04 colheres de açúcar e vá esquentando a forma para derreter o açúcar, virando-a sobre a chama do fogão.

Espero que gostem!! Deixe-me saber.