FICA DICA 22/52 - Ovos Decorados

Ovo Frito no Pimentão
Para cozinhar a gema basta tampar a frigideira.

<3  Uma dica por semana durante um ano - 22/52

#dicadopura

FICA A DICA 21/52 - BANANA

O que a BANANA TEM?

Dica Nutritiva: O poder da BANANA

- Alto teor de potássio.

- Reduz o nível de colesterol.

- Acalma o sistema nervoso.

- Controla a compulsão por doces.

- Previne câimbras e dores musculares.

- Normaliza as funções intestinais.

- Melhora a capacidade mental.

# Uma dica por semana por um ano - 21/52

#umadicaporsemanaduranteumano
#umadicaporsemana
#minhasreceitasnoblog

Leia também:

Como se comunicar com os talheres

Quindim Saboroso

Quindim

Quindim - minhasreceitasnoblog.blogspot.com

Receita de Quindim

Adoro esse doce. Muito fácil de fazer e saboroso!!!

Ingredientes:

10 gemas

02 claras

250 g de açúcar cristal

01 colher rasa de sopa de margarina

100 g de coco ralado fresco

gotas de limão.

Modo de preparo:

Retire a pele das gemas, passando-as em uma peneira, junte as claras.

Acrescente o açúcar, o coco ralado, a margarina e o limão. 

Bata com uma colher de pau, deixe descansar um pouco.

Coloque em uma forma de pudim pequena, untada com margarina e polvilhada com bastante açúcar cristal.

Leve para assar em banho maria por uns 40 minutos, até desgrudar das laterais da forma.

Deixe esfriar e desenforme.

Quindim - minhasreceitasnoblog.blogspot.com

A quem interessar.

O porque do Blog...

Tudo fica ainda mais gostoso nas minhas receitas!

Blog de Receitas- minhasreceitasnoblog.blogspot.com.br

Um pouquinho do porque do Blog

Bom este é meu primeiro post desse blog... 

Tive a ideia de criar este blog outro dia quando, num domingo, resolvi fazer uma rápida macarronada enquanto todos dormiam e antes que resolvessem acordar e sair para almoçar num shopping qualquer, quando percebi que não sabia ao certo qual receita fazer... Procurei meu antigo caderno, não tão antigo quanto o de minha mãe, que há muito eu não folheio, mas aquele que escrevi quando ainda me preparava para me casar. Naquela época, (me casei em 1989) uma "noiva que se preza", escrevia um caderno de receitas para a "casa nova", e eu o fiz.

Percebendo o estado de meu velho caderno, quase sem capa e com as pontas das páginas amareladas (talvez amanteigadas, ou seria algum vestígio de chocolates de alguma receita já produzida), disse a mim mesma - preciso passar isso a limpo. No mesmo instante pude ouvir meu riso sufocado e pasmo. Hoje já existe tudo online... Pra que copiá-las? Sentei-me então em frente ao computador e fui pesquisar uma receita de macarronada. Achei uma centena delas e logo me vieram as dúvidas: como acertar qual iria fazer? Será que essa vai dar certo? Qual escolher? Quem são as pessoas que escrevem e criam?

Aí voltei para meu amassado caderno e tornei a folheá-lo. Nele, achei várias receitas que mal me lembrava se algum dia havia feito. Outras que me recordavam até o cheirinho dos temperos que minha mãe usava... Ah, que saudade! 

Preciso refazer meu caderno, não só pelo estado em que se encontra, mas para deixar para minhas filhas esse relato dos pratos e recordações de família, que não quero que se percam no tempo. As chamadas “Receitas de Família” que irei buscá-las tanto nas minhas lembranças, quanto nas de meu marido (por sinal minha sogra é uma exímia cozinheira).

Resolvi então refazer meu antigo caderno de receitas aqui, aproveitando para atualizá-lo e colocar alguns segredos e dicas que sempre me habituei a escrever por entre linhas, no meu Antigo Caderno de Receitas.

Jo Marim Hahon

19.09.2010