Minha Primeira Receita

Irei começar postando uma receita em homenagem 

a minha filha Renata, 

por ter me apoiado no início deste blog.

E como ela é Vegetariana 

irei publicar o passo a passo da 

"carne moída de soja" que ela adora.

Prato Vegetariano da Rê

01 xícara de proteína de soja moída
Hidrate-a em 02 xícaras de água quente e
01 colher de sopa de suco de limão
Deixe hidratar por 10 a 15 minutos
Depois lave e retire o excesso de água.

Em uma panela,
Doure alho, cebola moída e sal, tudo a gosto.
Acrescente a soja e azeitonas picadas e misture bem.
Deixe aquecer por mais alguns minutos, misturando sempre.

Sirva com arroz, feijão e salada de tomates.

Dicas:
o segredo é espremer bem a soja com as mãos
para retirar toda a água.