domingo, 19 de setembro de 2010

Minha Primeira Receita


Irei começar postando uma receita em homenagem 
a minha filha Renata, 
por ter me apoiado no início deste blog.
E como ela é Vegetariana 
irei publicar o passo a passo da 
"carne moída de soja" que ela adora.



Prato Vegetariano da Rê

01 xícara de proteína de soja moída
Hidrate-a em 02 xícaras de água quente e
01 colher de sopa de suco de limão
Deixe hidratar por 10 a 15 minutos
Depois lave e retire o excesso de água.

Em uma panela,
Doure alho, cebola moída e sal, tudo a gosto.
Acrescente a soja e azeitonas picadas e misture bem.
Deixe aquecer por mais alguns minutos, misturando sempre.

Sirva com arroz, feijão e salada de tomates.

Dicas:
o segredo é espremer bem a soja com as mãos
para retirar toda a água.

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