Quindim
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Receita de Quindim
Adoro esse doce. Muito fácil de fazer e saboroso!!!
Ingredientes:
10 gemas
02 claras
250 g de açúcar cristal
01 colher rasa de sopa de margarina
100 g de coco ralado fresco
gotas de limão.
Modo de preparo:
Retire a pele das gemas, passando-as em uma peneira, junte as claras.
Acrescente o açúcar, o coco ralado, a margarina e o limão.
Bata com uma colher de pau, deixe descansar um pouco.
Coloque em uma forma de pudim pequena, untada com margarina e polvilhada com bastante açúcar cristal.
Leve para assar em banho maria por uns 40 minutos, até desgrudar das laterais da forma.
Deixe esfriar e desenforme.
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