Quindim Saboroso

Quindim

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Receita de Quindim

Adoro esse doce. Muito fácil de fazer e saboroso!!!

Ingredientes:

10 gemas

02 claras

250 g de açúcar cristal

01 colher rasa de sopa de margarina

100 g de coco ralado fresco

gotas de limão.

Modo de preparo:

Retire a pele das gemas, passando-as em uma peneira, junte as claras.

Acrescente o açúcar, o coco ralado, a margarina e o limão. 

Bata com uma colher de pau, deixe descansar um pouco.

Coloque em uma forma de pudim pequena, untada com margarina e polvilhada com bastante açúcar cristal.

Leve para assar em banho maria por uns 40 minutos, até desgrudar das laterais da forma.

Deixe esfriar e desenforme.

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Para se comunicar através dos talheres.

Seriguela

Seriguela, fruta saborosa, de cor amarelo-avermelhado, com cerca de 5 cm de comprimento.

Fonte das vitaminas A, B e C e de Cálcio, Fosforo e Ferro. 

Rica em antioxidantes que atuam contra os radicais livres, moléculas capazes de causar doenças e tumores. 

Auxilia na redução da taxa de colesterol. 

A Seriguela é uma ótima fonte de energia para quem pratica exercícios físicos, por ser rica em carboidratos.

Fortalecer o sistema imunológico e é também indicada para inflamações em geral.

Suco de Seriguela:

Bata as seriguelas no liquidificador com pouca água, pulsando algumas vezes, até que a polpa se desprenda das sementes.

Coe em uma peneira. 

Volte a polpa ao liquidificador e acrescente o dobro de água (para um copo de polpa, dois copos de água).

Adoce a gosto e sirva gelado.

Reveillon 2014 - 2015

Ceia de Ano Novo

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Nossa  Ceia de Ano Novo foi na casa dos cunhados Fernando e Cláudia.
Estava tudo muito gostoso.

O Cardápio:
- Pernil assado enfeitado com rodelas de abacaxi
- Bacalhoada de forno
- Tender com fios de ovos
- Maionese de atum
- Arroz e farofas
- Torta Alemã de sobremesa

A passagem do Ano foi brindada com os amigos da Família Fortes.

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Um Feliz 2015 a todos!!!