Porque colocar sal em receitas doce?
A razão é simples:
Acredita-se que o sódio interfere na percepção do gosto amargo pelo nosso cérebro.
Uma leve pitada de sal realça o sabor do bolo.
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Acredita-se que o sódio interfere na percepção do gosto amargo pelo nosso cérebro.
Uma leve pitada de sal realça o sabor do bolo.
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