quinta-feira, 9 de julho de 2015

Quindim Saboroso


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Receita de Quindim

Adoro esse doce. Muito fácil de fazer e saborosa!!!

Ingredientes:

10 gemas
02 claras
250 g de açúcar cristal
01 colher rasa de sopa de margarina
100 g de coco ralado fresco
gotas de limão.

Modo de preparo:

Retire a pele das gemas, passando-as em uma peneira, junte as claras.
Acrescente o açúcar, o coco ralado, a margarina e o limão. 
Bata com uma colher de pau, deixe descansar um pouco.
Coloque em uma forma de pudim pequena, untada com margarina e polvilhada com bastante açúcar cristal.
Leve para assar em banho maria por uns 40 minutos, até desgrudar das laterais da forma.
Deixe esfriar e desenforme.

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domingo, 25 de janeiro de 2015

Seriguela



Seriguela, fruta saborosa, de cor amarelo-avermelhado, com cerca de 5 cm de comprimento.
Fonte das vitaminas A, B e C e de Cálcio, Fosforo e Ferro. 
Rica em antioxidantes que atuam contra os radicais livres, moléculas capazes de causar doenças e tumores. 
Auxilia na redução da taxa de colesterol. 
A Seriguela é uma ótima fonte de energia para quem pratica exercícios físicos, por ser rica em carboidratos.
Fortalecer o sistema imunológico e é também indicada para inflamações em geral.

Suco de Seriguela:



Bata as seriguelas no liquidificador com pouca água, pulsando algumas vezes, até que a polpa se desprenda das sementes.
Coe em uma peneira. 


Volte a polpa ao liquidificador e acrescente o dobro de água (para um copo de polpa, dois copos de água).
Adoce a gosto e sirva gelado.


quinta-feira, 1 de janeiro de 2015

Reveillon 2014 - 2015

Ceia de Ano Novo

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Nossa  Ceia de Ano Novo foi na casa dos cunhados Fernando e Cláudia.
Estava todo muito gostoso.

O Cardápio:
-Pernil assado enfeitado com rodelas de abacaxi
-Bacalhoada de forno
-Tender com fios de ovos
-Maionese de atum
-Arroz e farofas
-Torta Alemã de sobremesa

A passagem do Ano foi brindada com os amigos da Família Fortes.
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Um Feliz 2015 a todos!!!