sábado, 29 de março de 2014

Batatas recheadas

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Batatas Recheadas com Queijo Minas
Batatas no Palito

Facílimas de preparar e nem toma muito tempo na cozinha. Deliciosas e não tem quem não goste.

Receita:

Calcule uma batata para cada pessoa (faça algumas a mais, pois com certeza irão querer repetir).
01 fatia de queijo minas para cada batata
ovos e farinha de rosca para empanar
palitos roliços de madeira Gina
Sal a gosto.

Cozinhe as batatas em água e sal.
Corte-as ao meio e coloque uma fatia de queijo minas.
Una as duas partes da batata com os palitos
Bata os ovos com pitadas de sal e passe as batatas, depois passe na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.


Dica: Empanados que descansam na geladeira por 15 minutos, antes de fritar, ficam mais crocantes e firmes.

sábado, 15 de março de 2014

Pão de Batata

Pão de Batata


Gente essa receita é muito fácil, não tem erro e fica uma delícia. 
Ela é de pacotinho, daqueles que já vem quase todos os ingredientes e que facilita muito o trabalho de quem não tem muito tempo, mas adora ir para a cozinha. 
Usei o pacote de mistura da Fleischmann, e segui as instruções da embalagem. Só que o fermento eu usei o de tablete, coloquei 02 de 15g cada.
Dissolvi os tabletes no leite morno (mais para frio).
Bem fácil.


Eu recomendo a mistura Fleischmann.

Jo Marim

quarta-feira, 5 de março de 2014

Geleia de morango


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Geleia de Morangos
Compota de Morango

Morangos selecionados e cortados em fatias
A mesma quantidade de açúcar
Gotas de limão

Leve ao fogo em panela grossa 
mexa com colher de pau
deixe ferver por aproximadamente 05 minutos

deixe esfriar e coloque em potes de vidro esterilizado
Sirva com torradas, biscoitos ou fatias de pão
Ótimo também como recheio de tortas ou pavês.


Jo Marim