domingo, 31 de julho de 2011

PUDIM DE AIPIM

Esta receita copiei do Face de Natalia Setubal
Eu preparei e todos daqui de casa gostaram
Ficou muito gostoso.



PUDIM DE AIPIM
por Natalia Setubal

500 g de aipim cozido
3 copos de açúcar
1/2 pacote de coco ralado seco
4 ovos
1 copo de leite
1 colher (sopa) de maisena.

MODO DE FAZER:
1. Numa tigela, bata os ovos com batedor manual e junte 2 copos de açúcar.
2. Dissolva a maisena no leite e junte ao restante da mistura acrescentando, também o coco ralado.
3. Esmague o aipim (bem cozido!) com o garfo e junte com os outros ingredientes.
4. Coloque a mistura em uma forma já caramelizada com 1 copo de açúcar e leve ao forno em banho-maria por 1 hora em fogo alto.
5. Desenforme ainda morno.


Um comentário:

  1. Esse pudim pareceser muito gostoso.
    Seu blog também é muito interessante.
    Parabéns!

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